九龙冰室(连锁茶餐厅)对外招聘， 工作区域地址：（广州） 越秀区动漫店 海珠区琶洲店 越秀区地王店 应聘职位； 炒锅师傅：6000－6500元/月 西餐师傅∴5000-5800元/月 切配、煎炸档，粉面工：4600－5500元月。通岗机制！有相关工作经验者优先，专人带教，通俗易懂：福利生日金，生日礼品，业绩奖，单日业绩奖，月休四天，每天工作8小时。享受法定节假日，包吃包住。试工转正加薪。有意者联系方式:136****4251欧师傅，谢谢支持和！

岗位花都店＞职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘标准 2.按照菜单规范执行日常备餐、烹调及出餐流程，确保口味稳定、出品及时 3负责操作区域清洁消毒、设备维护及食品安全日常自查，落实后厨卫生管理要求 5 4协同团队完成食材验收、库存盘点及成本控制相关工作 任职要求： 1.热爱西餐烹饪， 2.有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先，经验不限 3. 具备良好的食品安全意识与操作规范 4.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 5.学历不限，中专/技校及以上烹饪专业背景或接受过系统西餐培训者优先，

岗位职责： 1.制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格执行厨房操作规范与食品安全卫生制度，保障出品安全 3.协同团队完成备料、出餐、收档等全流程工作，提升厨房运转效率 4. 根据季节及客需调整菜单，参与成本控制与食材合理利用 5.配合店长完成日常巡检、设备维护及人员带教工作 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验 2.熟悉主流西餐菜系（如法餐、意餐、牛排料理等）制作流程 3. 具备良好的卫生意识、时间管理能力及抗压能力 4.有餐饮服务意识，注重细节，责任心强 5.持有健康证，有相关从业经验者优先

川湘粤菜

给工厂员工供中餐和晚餐！每餐 150 人左右！ 3 菜一汤！会做川菜、湘菜的优先！！！有意者联系本人！

一、工作内容 全面负责厨房日常管理，保证出品稳定、口味统一、出餐速度。 负责员工排班、考勤、分工，高峰期合理安排人手，提高人效。 严格把控食材验收、储存、先进先出，控制损耗、浪费、毛利。 负责厨房卫生、餐具消毒、设备保养，确保通过食品安全检查。 处理后厨矛盾，稳定员工情绪，降低人员流失。 配合前厅，不推诿、不甩脸，保证顾客体验与好评。 每日做好台账：备货、盘点、报损、成本记录。 服从门店管理，完成老板安排的其他工作。 二、基本要求 有厨房管理/厨师长经验，能独立带团队。 做事踏实、执行力强，不摆老资格、不搞小团体。 能吃苦耐劳，适应餐饮工作时间。 人品端正，不拿不取、不私吞食材与物品。

会湘菜、粤菜

一、菜品制作 •按标准完成烹饪：根据菜单、食谱或顾客需求，严格把控食材配比、调味和烹饪流程，确保菜品口味、色泽、摆盘符合餐厅标准。 •把控出品质量：对成品进行口感、外观检查，杜绝不合格菜品上桌，维护食堂口碑。 二、食材与厨房管理 •食材处理与储备：负责食材的清洗、切配、腌制等预处理工作，合理规划食材用量，避免浪费；定期检查库存，确保食材新鲜度，及时申购短缺物资。 •厨房设备维护：正确使用和保养炉灶、烤箱、冰箱等厨房设备，发现故障及时报修，保障操作安全和效率。 •卫生与安全管理：严格遵守厨房卫生规范，定期清洁操作区域、厨具及餐具，确保符合食品安全标准；执行防火、防烫等安全操作流程，避免事故发生。 三、协作与流程配合 •与团队协同作业：与配菜师、学徒、帮厨等密切配合，合理安排备菜顺序，确保出餐节奏顺畅，满足高峰时段需求。 •参与成本控制：协助管理食材损耗，优化烹饪流程以降低能耗，配合餐厅完成成本核算与利润目标。 四、其他职责 •遵守制度规范：服从餐厅管理安排，参与例会，反馈工作中遇到的问题并提出改进建议。 要求： 会开菜谱、核算成本 薪资：面议，试工后可根据试工结果面谈

川湘菜简单海鲜工作年限五到十年以上，年龄30到55岁

岗位职责： 1.负责日常出品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点冫 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限。水台需要熟练杀鸡经验，专门杀鸡的。

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工厂大锅菜厨师，手艺佳，技术过硬，半桶水勿扰

岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及出品制作，确保风味稳定、口感正宗 2.熟练操作炭烤/电烤设备，做好日常清洁、维护与安全操作 3. 配合厨师长完成炒菜类菜品制作，保障前厅后厨协同出餐效率 4.严格遵守食品安全规范，落实生熟分开、餐具消毒、环境卫生等标准 5.协助门店日常运营，支持学徒带教及前厅店长临时协调工作 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店实操经验者优先 2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧及调味逻辑 3.吃苦耐劳，适应夜间及节假日工作节奏，具备服务意识 4.学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5. 团队协作能力强，能服从排班安排，接受基础岗前培训

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一、招聘信息广州市天河区棠东地铁口湘菜餐厅招经理一名，工资8000+广州社保（不住宿）+900住宿补贴，包吃包住，月休四天，节假日补1天，要求：，25-40之间，形象好。电话

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饭堂餐厅经理有餐饮管理经验薪资福利:月薪面议，有社保、提成、团队提成、股份（部分岗位）招工人数:2人工作地址:广州番禺（总部），珠三角城市（上班）