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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，协助完成出菜流程与摆盘准备 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁消毒，落实厨房食品安全规范 4. 协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况，保障备料充足 5. 配合后厨团队完成日常收档、整理及设备基础维护工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，能适应快节奏厨房工作环境 2.具备基本刀工和食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3. 注重个人卫生与操作规范，持有有效健康证 4. 学历不限，身体健康，无传染性疾病 5.具备良好沟通意识和团队协作精神

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