开州私房菜招大厨1各1-1.2K。

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类别：重庆厨师-重庆市招聘职位：盐帮菜厨师工资待遇：8000元/月，月休两天，不休算工资工作内容：盐帮菜炒制出品，讲卫生，管理冰箱，把控菜品口味，维护后厨卫生工作地址：重庆市南岸区天文街道梨花大道招聘条件：会正宗盐帮菜，好相处能吃苦，讲卫生，会冰箱管理联系电话：

我们（荣昌乐快佳餐厅）是一家专门做线上中餐外卖的连锁店，目前营业中，经营品牌从橱10年云贵川山野特色菜，地址在海棠七支路，只做外卖不做堂食，要荣昌本地招一个川菜小炒厨师，包吃不包住。工作时间：1、从早上八点半至晚上八点；2、早上8:30至下午2点休息三个小时，然后从下午5点至晚上10点，这一个班中间有三个小时休息，时间是中午2点至5点。晚上8点中午值班厨师先下班，只留中午休息的人值班，中午休息的晚上10点营业结束后下班。每个月有两天休假，原则上休四个下午半天，休假错开节假日和周末。工资6000元加提成（提成面试时详谈），月综合收入7000元左右，要试用三天，根据试用结果确定是否录用。工资是在次月的10号之前发放。 岗位职责：1.负责菜品的生产制作。能够根据连锁总部的要求制作出新颖、美味、健康的菜品。2.负责厨房的管理和组织。需要对厨房的运营和管理有全面的掌握,包括食材把控、菜品制作、卫生保洁等方面。3.负责培训和指导厨师助手。需要对厨师助手或学徒进行培训和指导,使其能够掌握制作菜品的技巧和方法,提高其专业水平。4.负责菜品及原料的成本控制。 任职要求：50岁以下，身体健康，需要具备扎实的厨艺技巧,包括刀功、火候、调味等方面,能够熟练制作各类中餐菜品。 岗位福利：营业额达标绩效奖 教育背景：初中及以上 行业经验：5年以上 岗位经验：2年以上

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合店长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成备料、切配、打荷等基础工作，保障高峰时段出餐节奏 5.遵守门店排班制度，服从工作安排，积极协作后厨团队完成日常运营任务 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和良好的刀工、火候把控能力 2. 有中餐厨师相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训（需热爱餐饮行业） 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及厨房安全操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通意识与团队协作精神 5. 学历不限，身体健康，无不良从业记录

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