滇厨旧事招聘：厨师一名主要做怒江手抓饭、德宏手抓饭

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滇厨旧事招聘厨师一名。主要制作怒江手抓饭和德宏手抓饭。工作地点为云南怒江。

厨工岗位职责及薪资待遇 一、岗位基本信息 岗位名称：后厨厨工 工作时长：每天8小时工作制 休息制度：上六休一 薪资待遇：3000元以上 二、主要岗位职责 （一）食材原料粗加工 1. 严格按照后厨标准化操作流程，完成各类蔬菜的择洗、削皮、去杂质处理，负责肉类的自然解冻、清水清洗、改刀分割工作，同时完成木耳、海带等各类干货食材的泡发、清洗整理等粗加工工作。 2. 严格执行食材存放规范，做到生熟分离、荤素分开、成品与半成品分开存放，彻底杜绝食材交叉污染问题，加工过程中合理利用食材，严格把控食材损耗，减少浪费。 （二）协助后厨烹饪出品 1. 全力配合主厨、厨师完成每日备料工作，精准准备各类菜品配料、辅料，根据菜品制作需求，完成食材焯水、过油、卤煮等半成品预处理工作，保障后厨出餐效率。 2. 按照后厨出品标准，独立完成简易主食、家常凉菜、佐餐小菜、基础汤品的制作工作，严格服从主厨出品安排，保证菜品口味、品相统一。 （三）厨具清洁与环境卫生维护 1. 每日工作前后对锅、盆、勺子、刀具、砧板、操作台等所有后厨厨具设备进行彻底清洗、消杀，清洁完毕后按规定定点归位摆放，保障厨具干净卫生、摆放规整。 2. 及时清理后厨地面、排水沟、垃圾桶，每日清扫油污、积水、残渣，保持粗加工区、操作区、后厨整体环境干净整洁、无异味、无堆积垃圾。 3. 定期对后厨冰箱、食材储物柜、储物货架进行深度清洁、除霜除污，清理过期杂物，保障仓储环境符合卫生标准。 （四）食材仓储与物料管控 1. 每日对接入库食材，按照食材品类、储存条件分类整齐摆放，严格执行先进先出原则，每日巡查食材状态，检查食材新鲜度、保质期，发现变质、腐烂、过期食材第一时间上报主管处理。 2. 根据每日后厨运营需求，按需申领食材、耗材、清洁物料，杜绝物料浪费、过度申领，配合完成每日、每周食材物料盘点工作。 （五）遵守食品安全与个人卫生规范 1. 持有效健康证上岗，工作期间统一

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后厨招聘工作人员1名，年龄要求在30至45岁之间。要求应聘者识字、有责任心、勤快且爱干净。具体薪资待遇面议。工作地址位于新城区市政府背后。

招聘配菜员1名，，年龄要求在30至45岁之间，需具备识字能力、有责任心、勤快且爱干净。具体薪资待遇面议。工作地址位于新城区市政府背后。

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招聘厨房切配人员1名。男女不限，年龄要求在18至50岁之间，需具备切配功底。薪资为每月3200元，另加300元全勤奖。提供食宿，每月休息两天。加班将支付加班费。工作地址位于怒江西岸。

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食堂招聘临时炊事人员，。要求遵纪守法，诚实守信，品行端正，无违法犯罪记录及失信记录，热爱教育后勤工作，服从学校管理，责任心强，吃苦耐劳。年龄要求为30至50周岁，30至55周岁。身体健康，精力充沛，条件优秀者可适当放宽年龄限制。无传染性疾病及重大病史，需提供医院体检合格证明，无肢体残疾，能胜任岗位体力及日常工作要求，入职需提供有效健康证明。专业与学历均不限。需具备良好的服务意识与团队协作能力，工作认真细致。有校园后勤、保洁、安保或食堂工作经验者优先录用。要求爱岗敬业，遵守学校各项规章制度，无不良嗜好，能够长期稳定工作，服从学校岗位调配及作息安排。工作内容为后厨帮工、洗菜洗碗、食堂卫生清理、餐具消毒及食材整理等后勤辅助工作。薪资福利为月薪1800元，按月准时发放。学校提供工作服与劳保用品，并缴纳工伤保险。跟随学校寒暑假休假，享受法定节假日休息，工作稳定，作息规律。表现优秀者可长期续聘，学校提供良好的工作环境与人性化管理氛围。招聘人数为9名。本次招聘为学校临时聘用岗位，不纳入事业编制，实行合同制管理。报名时间为2026年7月3日至8月20日。应聘者可携带本人身份证原件、复印件及健康证明，直接前往学校办公室现场报名，也可通过电话咨询报名。