1. 核心职责 ◦ 菜品制作：按标准和流程完成食材处理、烹饪操作，保证菜品口感、造型、卫生达标。 ◦ 食材管理：协助验收食材，合理储存食材以防止变质，控制食材损耗。 ◦ 厨房维护：遵守厨房卫生规范，清洁操作区域及厨具，维持厨房整洁有序。 ◦ 配合协作：服从厨师长或上级安排，与其他岗位人员配合，保障出餐效率。 2. 能力要求 ◦ 专业技能：熟练掌握烹饪技巧，了解食材特性、调味原理，能精准把控火候和出品质量。 ◦ 学习能力：关注餐饮潮流，主动学习新菜品研发、烹饪方法，提升专业水平。 ◦ 抗压能力：适应餐饮高峰期高强度工作节奏，在繁忙中保持操作稳定。 ◦ 安全意识：熟悉厨房安全规范，掌握消防、设备使用安全知识，避免安全事故。 3. 职业素养要求 ◦ 责任心：对菜品质量、食品安全负责，认真对待每一道工序。 ◦ 卫生习惯：严格遵守食品卫生法规，保持个人及操作环境卫生。 ◦ 团队精神：主动配合团队工作，沟通协作顺畅，共同维护厨房运营秩序。 ◦ 敬业精神：坚守岗位，服从工作安排，积极应对工作中的问题。 4. 其他基础要求 ◦ 学历：一般无严格学历要求，部分高端餐饮或管理岗可能要求中专及以上学历。 ◦ 健康状况：持有有效健康证，无传染性疾病。 ◦ 经验：基础厨工岗位对经验要求低，厨师及以上岗位需具备对应烹饪经验。

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岗位名称：夜宵江湖菜店招牌厨师岗位要求：1.在夜宵店工作经验；2.适应夜班工作节奏；3.吃苦耐劳，能够整理冰箱并开出菜单。薪资待遇：工资6000～8000元，视工作能力而定；月休3天；工作时间为5点～5点；提供独立单间住宿。

球溪镇上找一个夜宵师傅会做江湖菜的，工资自己谈，黄总

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天津市万新村附近招聘精通津鲁菜的厨师一名。要求厨艺精湛，能独立操作两盘火。提供住宿，宿舍距离工作地点仅几分钟步行路程。享有过年放假及日常休班福利。工资待遇面议，技术过硬者薪资可谈。欢迎未就业的朋友抓紧联系，挣个过年钱。联系电话：（刘厨）期待加入

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、腌制等前期处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成菜品的预制和装盘，保证出餐效率与质量一致 3.按照厨房规范对各类食材进行分类存放，保持操作区域整洁卫生 4.及时补充配菜所需原材料，配合打荷台完成出餐高峰期的菜品传递与整理 5.严格执行食品安全操作规程，做好每日物料盘点与损耗控制 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验，能熟练处理常见食材 2.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 3.了解基本的食品卫生与厨房安全规范，持有健康证者优先 4.学历不限，对餐饮服务工作有热情，愿意长期稳定发展

夜宵店招洗碗大姐一名，工资面议，联系电话

急聘急聘：食堂杂工三名，上六休一，管吃住，有健康证的直接上班，具体电话联系人事部小董，。

招聘厨师 凉菜厨师、薪资待遇3000—4500. 明档厨师、薪资待遇3000—4000 热菜师傅、薪资待遇4500—6000 月休4天、过年过节不放假、包吃包住、宿舍免费wifss

资阳市雁江区政府对面（五孃百味中餐厅）招炒菜师傅一名，电话号码，工资面谈

招工启事翠梅家肉蟹煲安岳店招聘后厨厨师一名岗位要求：做事踏实勤快，有中餐经验优先，能独立出餐，讲究卫生，服从门店安排。薪资待遇：薪资面议，工资按月准时发放，包员工餐，门店氛围轻松，同事好相处。工作地址：翠梅家肉蟹煲安岳店（时代广场二楼，西美酒店对面扶梯上二楼）联系电话：

目前需食堂勤杂工3名工作内容：洗菜摘菜、餐具清洗消毒、厨房餐厅卫生打扫，协助打餐。要求：员工，55岁以内，身体健康，有健康证优先，吃苦耐劳，服从安排，有食堂经验。待遇：试用期2600-2800，转正2800‑3000，包吃住，上六休一。联系电话：

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷），保障出餐效率与美观度 3. 严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范进行冷藏、标识及先进先出管理 4. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理要求 5. 配合主厨完成临时性任务，如宴会备料、特色菜辅助制作等 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识与服务意识 2. 无经验者可接受带薪培训，有厨房基础或相关实习经历者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温环境下的工作强度 4. 初中及以上学历，年龄18-45周岁，男女不限 5. 遵守食品安全法规，服从管理，注重细节与卫生规范