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1. 核心职责 ◦ 菜品制作：按标准和流程完成食材处理、烹饪操作，保证菜品口感、造型、卫生达标。 ◦ 食材管理：协助验收食材，合理储存食材以防止变质，控制食材损耗。 ◦ 厨房维护：遵守厨房卫生规范，清洁操作区域及厨具，维持厨房整洁有序。 ◦ 配合协作：服从厨师长或上级安排，与其他岗位人员配合，保障出餐效率。 2. 能力要求 ◦ 专业技能：熟练掌握烹饪技巧，了解食材特性、调味原理，能精准把控火候和出品质量。 ◦ 学习能力：关注餐饮潮流，主动学习新菜品研发、烹饪方法，提升专业水平。 ◦ 抗压能力：适应餐饮高峰期高强度工作节奏，在繁忙中保持操作稳定。 ◦ 安全意识：熟悉厨房安全规范，掌握消防、设备使用安全知识，避免安全事故。 3. 职业素养要求 ◦ 责任心：对菜品质量、食品安全负责，认真对待每一道工序。 ◦ 卫生习惯：严格遵守食品卫生法规，保持个人及操作环境卫生。 ◦ 团队精神：主动配合团队工作，沟通协作顺畅，共同维护厨房运营秩序。 ◦ 敬业精神：坚守岗位，服从工作安排，积极应对工作中的问题。 4. 其他基础要求 ◦ 学历：一般无严格学历要求，部分高端餐饮或管理岗可能要求中专及以上学历。 ◦ 健康状况：持有有效健康证，无传染性疾病。 ◦ 经验：基础厨工岗位对经验要求低，厨师及以上岗位需具备对应烹饪经验。

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【岗位职责】-负责主要是老面小笼包，饺子、馒头、等面点的制作与加工-保证食品卫生与出品质量，完成日常面案工作【职位要求】-1-3年面点师相关经验，熟悉饺子、馒头、包子制作流程-熟练掌握食品加工技能，具备良好的卫生意识-工作认真负责，能适应快节奏工作环境【工作时间】-5：00—14：00，薪资：3000元/月-能力好可以加薪！月休两天，周末节假日不休按时发放工资，无拖欠

寻找在四川资阳南山高尔夫的一位年龄大约五十岁的大姐，需要负责轻松有趣的工作，工作时间早，老板不在时自由度较高，只需完成本职工作，要求具备良好的亲和力与顾客沟通能力，若能处理厨房事务更佳，薪资约4500元，欢迎来电洽谈。

岗位职责：1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标2. 按照菜品标准和厨师指令及时备料、打荷，保障出餐节奏与出品一致性3. 协助厨房物料整理、台面清洁及用具归位，维持后厨整洁有序的工作环境4. 配合完成日常库存盘点，及时反馈食材损耗与缺货情况5. 严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、标签标识、温度控制等关键要求 任职要求：1. 对餐饮工作有热情，责任心强，能适应快节奏、高强度的厨房环境2. 具备基础刀工与食材处理能力，有配菜/打荷相关经验者优先3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病4. 学历不限，年龄18-45周岁，服从管理，团队协作意识良好5. 无不良从业记录，能接受早晚班或轮班安排

沱东招一个宵夜师傅，谢总

后厨主厨50岁以内，身体健康，持有效健康证无犯罪记录，责任心强，爱护幼儿熟悉幼儿营养搭配，有校园食堂经验优先薪资福利:薪资面议招工人数:1名工作稳定，法定节假日休息有意者请电话预约面试工作地址:雁江区城南西街8号

热菜厨师，做过星级酒店优先

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