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岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3. 保持后厨环境卫生与设备清洁，落实食品安全规范，配合相关部门检查 4. 参与新品研发与菜单优化，结合季节特点和顾客反馈提出改进建议 5. 遵守厨房操作安全制度，协助管理厨房团队，保障高效有序运转 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业道德与服务意识，身体健康，无传染性疾病 2. 具备扎实的中式（或指定菜系）烹饪基本功，熟悉常见食材特性及刀工火候运用 3. 能适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作精神 4. 持有有效健康证，有相关岗位工作经验者优先 5. 学历不限，年龄18-50周岁，无犯罪记录

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