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岗位职责： 1.负责日常团队早餐及员工餐，形符合标准 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3.根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有责任心和良好的服务意识 2.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 3.吃苦耐劳，适应快节奏厨房工作环境 4.有相关工作经验者优先，学历不限

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滨河新区，招聘拉削面师傅一名，一月两天公休，有意者联系，电话

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明天后天在香格里拉市招聘60机带班人员，要求技术较好。

迪庆叶枝镇还需招聘两名配大料人员。

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1、按照既定食谱标准，精心制作各类面点食品，保障出品质量稳定、口感良好。 2、严格遵守公司及食堂各项规章制度、作息要求与岗位纪律，规范开展日常工作。 3、恪守食品制作操作规程，做好食材处理、制作加工、厨具清洁等工作，全程保障食品卫生安全、口味优质。 4、主动学习面点制作技巧，配合完成面点制作相关工作，稳步提升个人实操技能与业务能力。 5、工作认真负责、严于律己，有良好的团队协作精神，积极配合主厨及师傅完成食堂日常面点制作、整理等相关工作。 二、任职资格 1、身体健康，工作踏实肯干、吃苦耐劳，服从日常工作安排。 2、熟练掌握各类家常及本地特色面食制作工艺，可独立完成肉夹馍、包子、花卷、面条、馒头、馅饼等面食的全套制作工作。 3、具备良好的食品安全、食品卫生意识，严格恪守食品加工卫生规范。 4、有相关面点制作工作经验，有食堂、后厨面点。

56号小区早餐店招包子工，杂工。电话：

酒店自助餐招聘招聘岗位：厨工，厨师薪资待遇：厨工:底薪3500元+提成，月综合收入4000元以上厨师:底薪5000+提成，月综合收入，5000+包吃包住、节假日三倍工资工作内容：协助厨师完成食材处理、餐台摆盘、后厨卫生等基础工作，工作环境干净整洁。任职要求：做事勤快，有责任心，能适应酒店工作节奏有意者可联系：（蜂经理）

古城北门餐厅招聘长期洗碗工数名，，工资3800-4000，月休两天，包吃包住，年纪要求30岁以上，不识字也可以，要求能干、干净利落！有工作经验者优先！联系电话：

招聘：砧板主管（米其林一星餐厅）薪资：5千-6千在行政总厨/厨师长领导下，全面负责砧板组（含粗加工、水台、切配等）的日常运作，确保食材验收、初加工、切配、腌制、储存、成本控制及卫生安全符合五星级酒店标准，保障厨房高效出品。<br/>1.组织与人员管理<br/>·安排砧板组员工排班、考勤、仪容仪表及工作纪律。<br/>·检查开餐前准备情况，合理分配任务，确保各岗位衔接顺畅。<br/>·对下属进行刀工、食材知识、卫生安全及设备操作培训与考核。<br/>·参与员工绩效评估，提出奖惩、晋升建议。<br/>2.食材验收与储存<br/>·按酒店标准验收肉类、海鲜、蔬菜、干货等，检查质量、数量、规格、新鲜度及温度。<br/>·拒收不合格原料并记录，及时与采购、库房沟通。<br/>·监督食材分类、分档、覆盖、贴标签，执行“先进先出”。<br/>·检查冰箱、冷库温度及原料保质期，防止变质、积压。<br/>3.切配加工与标准执行<br/>·负责或监督宰杀、去骨、分档取料、切割、腌制、上浆、干货涨发等初加工。<br/>·按标准菜谱和切配规格卡操作，保证刀工、大小、厚薄、分量统一。<br/>·根据零点、宴会、VIP订单制定备料计划，确保开餐前切配到位。<br/>·重点跟进高档食材、宴会菜品及特殊要求，亲自把关关键环节。<br/>4.出品协调与沟通<br/>·与炉灶、打荷、冷菜、点心、宴会及前厅保持沟通，保证出菜顺序和速度。<br/>·及时处理临时加菜、换菜、退菜及客人特殊要求。<br/>·参与新菜研发，提供切配、腌制、食材搭配建议。<br/>5.成本与库存控制<br/>·控制出成率、损耗率，监督称重、定量，减少浪费。<br/>·合理利用边角料，防止原料流失、私拿或不当废弃。<br/>·协助厨房盘点，核对库存，分析差异并提出改进措施。<br/>·协助厨师长进行菜单成本核算与定价建议。<br/>6.食品安全与卫生<br/>·严格执行HACCP、食品安全及酒店卫生标准。<br/>·监督生熟分开、荤素分开、刀具砧板颜色管理及容器消毒。<br/>·检查员工个人卫生、手部清洁、工服及操作规范。<br/>·管理过敏原、食品添加剂、留样及日期标签，防止交叉污染。<br/>7.设备与操作安全<br/>·正确使用切片机、绞肉机、锯骨机、

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香格里拉一会所招主厨一名工资12000左右，3张桌子，要求会点西餐，姿造，融合菜电话(周总)

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就叫小火锅香格里拉店前厅招聘:前厅主管5000服务员:4000+300门迎:4200+300后厨招聘:后厨切配4000300后厨串菜（识字）4000-4500洗碗工:4000300福利待遇：1.以上岗位均含食宿，月休3天！电话：（同步）地址：城中区香格里拉商业街8号楼一层

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富源食堂诚招厨师，要求大小锅都能炒，工资5000-6000，食堂厨师负责人，具有一定的管理能力，炒菜水平一流工资6000-6500。月休四天，供吃住