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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成备餐、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 按照菜单要求准确配齐主辅料，及时补充食材并做好台账记录 4. 保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理及食品安全规范 5. 配合团队完成日常收档、设备清洁及物料盘点等工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无经验者可培养，有配菜/打荷相关工作经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4. 遵守厨房操作规范，注重个人卫生与食品安全 5. 学历不限，有中餐厨房基础认知者更佳

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