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熟练川湘菜，100个人左右的食堂岗位职责： 1.负责100人左右单位食堂的日常烹饪工作，熟练制作川湘菜系菜品 2.根据用餐人数合理备料、配餐，保障出餐效率与口味稳定性 3.严格遵守食品安全规范，落实食材验收、储存、加工及留样全流程管理 4.协同厨房团队完成清洁消杀、设备维护及成本控制工作 5. 配合食堂主管完成临时性接待任务或菜单优化调整 任职要求： 1. 熟练掌握川菜、湘菜经典菜品制作工艺，具备独立掌勺能力 2. 具备食堂或团餐工作经验者优先，能适应批量烹饪节奏 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的卫生习惯和团队协作意识 5. 学历不限，热爱餐饮事业，无不良从业记录

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