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1. 负责餐厅江浙菜系的研发、制作与出品把控，确保菜肴口味正宗、稳定； 2. 严格执行食品安全标准，负责后厨的卫生管理及设备维护； 3. 合理控制食材成本，减少损耗，协助制定每日采购计划； 4. 带领或配合后厨团队，保证用餐高峰期的出餐效率。 【任职要求】 1. 经验门槛： 具有2年以上江浙菜系（如苏菜、浙菜、本帮菜）独立掌勺经验； 2. 技能核心： 精通糖醋、红烧、清蒸等江浙经典烹饪技法，对食材品质有较高的鉴别能力； 3. 职业素养： 做事认真负责，讲究个人卫生，不偷工减料，具有团队协作精神； 4. 优先条件： 有知名江浙菜馆或连锁品牌工作经验者优先。 【薪资待遇】 · 薪资范围：面议（根据试菜水平定薪，高于行业平均水平） · 福利：包食宿、月休3天、绩效奖金、节日福利

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