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岗位职责： 1. 深耕海南菜系，独立完成各类海南特色菜品的研发、制作及出品； 2. 根据餐厅运营需求，优化传统烹饪工艺，保持菜品稳定性与创新性； 3. 负责厨房区域的食材管理、成本控制及卫生标准执行； 4. 完成日常备餐、出餐工作，确保高效运转。 任职要求： 1. 熟悉海南本地食材及传统烹饪技法，具备海南菜制作经验； 2. 具备良好的菜品创新能力与食品安全意识。

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