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一、岗位职责 1.管理厨房日常工作和秩序，认真履行岗位职责，严格遵守各项规章制度。 2.严格遵守和执行有关食品卫生的相关法律，做好食堂内外环境卫生及员工个人卫生。 3.掌握好主副食品的数量、质量及品种轮换，确保就餐品种多样化。 4.做好每顿成本核算，励行节约，降低厨房不必要成本开支。 5.提高自身安全意识，加强对水、电、气、煤及燃油的管理，按规操作并认真做好安全防范检查,防止工伤、火灾等事故的发生。 6.爱护食堂炊具、器皿等公共财产，对损坏的物品要及时上报进行维修或更换。 7.完成上级领导交办的其它任务。 二、任职资格 具有1年以上大型食堂（日均供餐200人以上）工作经验，熟悉大规模团餐制作流程及特点，能够熟练应对高峰时段的烹饪任务，具备丰富的菜品研发和制作经验，可根据不同人群口味需求调整菜品风格。 三、专业技能​ 熟练掌握煎、炒、炸、蒸、煮等各类烹饪技法，擅长大锅菜烹饪，能够保证菜品在大规模制作时的口感和质量。熟悉食材特性、营养搭配知识，可科学制定营养均衡的菜单。 四、其他要求​ 工作认真负责，具有较强的责任心和敬业精神，能够承受较大的工作压力，适应工厂食堂的工作时间安排。具备良好的职业道德和食品安全意识，严格遵守食品卫生安全规定，无不良从业记录。 上班时间：[8:00-13:00]，[15:30-19:30]

岗位职责： 1.负责面点类食品（如包子、馒头、饺子、糕点等）的制作与出品，确保口感、外观及卫生标准达标 2.严格按配方和工艺流程操作，控制原料用量与成本，减少损耗 3.负责操作区域及设备的日常清洁、保养与消毒，落实食品安全规范 4.配合厨房整体出餐节奏，按时保质完成面点备餐与现场制作任务 5.参与新品研发与口味优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2.熟悉常见面食发酵、成型、蒸烤等工艺，能独立完成多种品类制作 3.持有有效健康证，具备基础食品安全知识 4. 吃苦耐劳，注重细节，具备良好的卫生习惯与团队协作意识 5.学历不限，有中餐烹饪、面点专业培训或相关证书者更佳

772小炒店招聘1。炒锅待遇：底薪5300+全勤+寒暑假补贴包吃不包住工作时间：8点到7点休息两个小时2。切配工作人员待遇：底薪3600+全勤+寒暑假补贴包吃不包住联系电话：

招 聘 招煮饭阿姨1名 要求：负责中餐和厨房、会议室日常卫生清洁（原来在公司帮煮菜过的优先考虑）年龄55岁以下，身体健康，工作认真负责。 工资待遇：面议（无需买菜） 地址：园艺村旁螺蛳粉厂 联系人： 2026年

工作内容粉店汤粉切肉。切配菜。打扫卫生