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主厨（炒锅师傅） 1.具备3年以上中餐/海鲜/夜宵排档炒锅经验，基本功扎实；2.熟悉海鲜处理及去腥提鲜技巧，能驾驭大咖、干锅、烧烤等多种品类；3.做事认真负责，能适应夜宵档高强度工作节奏（傍晚至凌晨）；4.有成本意识，懂得控制损耗、合理利用边角料；5.持有有效健康证，无不良从业记录。1.负责海鲜大咖、干锅、特色烤肉等核心菜品的炒制与出品把控；2.根据时令与货源，协助研发新菜品，优化菜单结构；3.负责后厨日常工作安排、食材验收、成本控制和出餐效率管理；4.监督厨房卫生与安全，严格执行食品安全规范；5.带教帮厨/学徒，提升后厨整体技术水平 薪资福利:•月薪5500 - 6000元+业绩提成，表现优异者可面议加薪；•包吃，部分岗位可协助解决住宿（面议）；•业绩达标有额外奖励，节日福利、团队聚餐等；•清晰的成长空间：主厨→厨师长→合伙人机制（视能力而定） 招工人数:1名 应聘方式：有意者请直接前往红军桥霸王鲜海鲜大排档（徐记酱爆烤肉隔壁）面试，或致电[请补充联系电话]预约。（面试请携带身份证、健康证及相关从业证明） 工作地址:红军桥霸王鲜海鲜大排档（徐记酱爆烤肉隔壁）

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员工餐厨师： 工作内容：负责员工小食堂15—18人的一日三餐伙食制定安排，与工作区域卫生清洁；食品物资的制定与仓库的整理盘点。 职位要求：要求年龄20-53周岁以内，身体健康，熟悉各种家常菜的做法，会简单面点的师傅优先；干净卫生，懂得食品存储管理；能够长期做的师傅。 待遇：8000-10000元/月； 工作时间：6—7小时，提供单间宿舍免费发放被褥和生活用品；24小时公共热水、洗衣房。工资随资历一年递增1000左右。签合同，有五险

招聘：兄弟老火锅招聘洗碗大姐 薪资：3000-3500元/月 岗位介绍： 因业务发展需要，现诚聘洗碗工1名，欢迎热爱餐饮工作、责任心强的您加入我们。 岗位职责： 1. 负责店里厨具清洗、摆放整齐，确保干净无油渍。 2. 保持操作区域及设备清洁，落实厨房卫生管理要求，营造安全整洁的工作环境。 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备基本的卫生安全意识和职业操守。 2. 能适应工作安排，服从管理，具备良好的团队协作精神。 3. 工作认真细致，具备较强的责任心和执行力。 工作时间：上午10:30至20:30，具体根据实际排班执行。 福利待遇：提供工作餐。

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