鼎厨餐饮公司旗下有3家品牌店。岗位要求具备炉灶和切配基础。岗位要求具备西餐热房基础。薪资为6500-8500元每月。工作地点位于省南通市崇川区濠南路35号。

要求能熟练烹制东北菜

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与安全生产制度，杜绝食品安全事故与操作隐患 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的刀工、火候及调味基本功 2. 熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，服从管理，责任心强 4. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5.有餐饮门店或酒店厨房工作经验者优先

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5.配合店长完成成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中餐传统烹饪技法及常见菜系（如川、粤、淮扬等）制作要点 3.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.学历不限，有中餐厨师相关工作经验者优先

岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、馒头、饺子、面条、糕点等）的制作与出品 2. 严格把控面点原料质量与加工流程，确保食品安全与口味稳定 3.根据季节和客需研发新品种，优化工艺与成本控制 4. 负责操作区域及设备的日常清洁、维护与卫生管理 5.配合厨房整体运营节奏，按时保质完成备餐与出餐任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先 2.熟悉面点基本工艺（和面、醒发、成型、蒸烤等），手法熟练 3.具备良好的卫生意识与食品安全知识，能遵守操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神 5.学历不限，身体健康，无传染性疾病

烧菜炒菜配菜

岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、馒头、花卷、饺子、面条等）的制作与出品 2.严格把控面点原料质量，按标准配比调制面团、馅料，确保口感与卫生达标 3. 按时完成早/午/晚市备餐及现场制作任务，保障出餐效率与品质稳定 4.维护操作区域清洁卫生，落实食品安全规范，配合日常检查与整改 5.协助优化面点品类与工艺，参与新品研发与口味调整 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2.具备基本食品安全知识，能遵守操作规范与卫生标准 3.动手能力强，注重细节，具备良好的时间管理与执行力 4.身体健康，持有有效健康证 5. 吃苦耐劳，具备团队协作意识与服务意识

吃苦耐劳。

川菜厨师45岁以下（脾气大勿扰）8000-10000 案板6000-7500 打荷，洗碗，洗菜（阿姨）

招聘。收银，厨房炒锅 3500-6000 岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台整理等辅助性工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规 范 4.根据出餐节奏及时补充配料，保障厨房高效运转 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验者优先，无经验可提供带 教培训 2.工作认真负责，能适应餐饮行业快节奏的工作环境 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力 4.学历不限，年龄18-45岁，身体健康，持有效健康证

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