岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2.严格执行厨房操作规范及食品安全标准，做好食材验收、储存与加工管理 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐效率 4. 维护后厨环境卫生与设备清洁，落实6S现场管理要求 5. 配合厨师长完成日常排班、人员协作及临时性餐饮保障任务 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验 2. 熟悉常见中式烹调技法（炒、爆、熘、炸、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4.身体健康，能适应快节奏厨房工作环境 5. 持有有效健康证，有相关岗位工作经验者优先

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岗位职责： 1.负责云贵川菜系的菜品研发、制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格执行厨房操作规范及食品安全标准，保障后厨卫生与安全 3. 合理控制食材成本，减少浪费，配合门店完成日常备料与出餐任务 4. 协同团队完成高峰时段出餐，保障顾客用餐体验与满意度 5. 参与厨房日常管理与设备维护，服从工作安排与调度 任职要求： 1. 年龄25-50岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 从事中餐烹饪工作3年以上，具备扎实的云贵川菜系实操经验 3.熟悉常用食材特性及传统烹饪技法，刀工娴熟、火候精准 4.具备基本团队协作意识与服务意识，能适应快节奏工作环境 5. 学历不限，热爱餐饮行业，责任心强，踏实肯干

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、腌制及初步加工，确保符合菜品标准和卫生要求 2.按照厨师长指令及时完成打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、菜品装盘与传递 3.协助厨房备餐与收档，保持操作区域整洁有序，落实食品安全规范 4.配合主厨完成临时性任务，如宴会或高峰期的快速出餐支持 5.妥善保管食材与工具，定期检查库存，杜绝浪费与交叉污染 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有责任心和团队协作意识 2.具备基本刀工与配菜常识，能适应快节奏厨房环境 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，服从管理，能接受早晚班及节假日排班 5.有中餐厨房配菜/打荷经验者优先，学历不限

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