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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成出菜前的备料、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4. 根据菜单需求提前准备常用配料、酱汁及装饰品，确保出品一致性 5. 配合后厨团队完成日常盘点、物料申领及损耗控制工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4. 具备基本刀工基础和食品安全常识，服从工作安排 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

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