岗位职责​ 1、菜品烹饪：负责各类菜品的烹饪工作，协助厨师长制定并不断优化菜单，根据季节变化和企业员工反馈，推出新菜品，确保菜品的口感、质量和特色，满足不同顾客的口味需求。​ 2、食材切配：根据每日餐量和开餐时间要求，高效、准确地完成食堂所需食材的切配准备工作，确保供应及时。严格按照菜单和标准操作流程，负责各类蔬菜、肉类、水产、禽类等食材的清洗、择拣、削皮、去骨、改刀、切配（丝、丁、片、块、条等）。 3、厨房运营：负责切配区域的日常清洁、整理、消毒工作，符合5S或相关卫生管理要求。严格遵守食品安全卫生操作规范，保持个人卫生和工作区域（砧板、刀具、操作台、水池等）的清洁、消毒。正确区分、存放和处理生熟食材、荤素食材，防止交叉污染。做好每日食材的先进先出管理，杜绝浪费。 4、成本控制：严格把控食材的采购、验收、储存和使用环节，合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房的成本在预算范围内。​ 5、质量管理：建立并执行严格的食品质量和安全管理制度，确保食材的新鲜度和卫生安全，保证菜品符合食品安全标准。​ 6、工作时间从7点半到19点半，休息时间13点半到15点半。 7、沟通协调：服从厨师长安排，与其他食堂工作人员紧密配合，确保厨房高效运转。及时了解顾客的需求和意见，协调解决菜品和服务过程中出现的问题，提升顾客的满意度。​ 任职要求​ 1、学历与经验：25-40岁，高中及以上学历，拥有3年以上厨房管理经验，其中至少2年厨师工作经验。​ 2、专业技能：扎实的刀工基础，能熟练、快速、安全地进行各种食材的标准切配。熟悉常见食材的特性、加工方法和保存要求。动作麻利，能适应快节奏、高强度的工作环境，具备高度的责任心和时间观念。 3、职业素养：具有强烈的责任心、敬业精神和服务意识，工作认真负责，积极主动，能够承受一定的工作压力。​ 4、其他要求：持有健康证，无不良从业记录。

上海市徐汇区学校食堂招聘本帮菜厨师多名，年龄38岁—55岁，切菜售卖工人多名年龄25岁—40岁要求识字，工资面谈。 以上人员要有上海健康证才可面试，做六休一，包吃住，法定节假日带薪休假，电话，张，微信同号

招聘 （可包吃住） 【服务地址】闵行区浦锦路附近+7号线后滩地铁附近 【休息天数】月休4天 【薪资待遇】8000-10000 【工作内容】每月1-2周老板家给老夫妻2人+1个12岁孩子做饭（不做家务只需要烧菜收拾厨房卫生）；1-2周帮公司内部的私房菜后厨打打下手不需要炒菜。 【要求】1、 精通川菜、江浙菜； 2、 会面食得会擀面条不然淘汰； 3、 做过12岁孩子的早饭； 4、 懂营养养生餐饮； 要年龄35—55岁间（需江浙沪籍） 7、 具备职业素养、责任心强、有耐心、懂收纳、爱整洁； 8、 厨师专业技术方面懂合理健康膳食，主要对健康膳食有丰富理解和实际工作经验，擅长健康搭配，做菜好吃健康； 联系方式：陈总

最好是湖南的师傅，具体薪资试菜后订，生意稳定，工资准时，期待志同道合的朋友合作!

有什么干什么，招厨工/杂工

后厨下面切切小料干些杂活

岗位职责： 1、负责食堂日常食材的清洗、切配等工作； 2、确保食品卫生安全，遵守食品安全操作规程； 3、配合团队完成餐食的摆盘与出餐，提升用餐体验； 4、保持工作区域清洁，参与食堂卫生维护。 任职要求： 1、年龄65岁以下，身体健康，具备良好的卫生习惯； 2、能够适应团队合作，有责任心，服从管理； 3、有相关工作经验者优先，但不强求； 4、具备基本的烹饪技能。

食堂大锅菜厨师。

自助小火锅，后厨厨工 年龄18-35岁，有责任心，具有抗压能力，有餐饮工作经验的优先。 包食宿，月休4天，全勤奖励。

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上海市招工地小工/杂工11点半到下午5点工资200要会角磨机手电钻

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食堂洗菜、切菜、洗碗、搞卫生等

大学食堂

1、需要有西餐后厨经验。 2、熟练后厨操作，严格保证出品质量。 3、严格控制岗位和个人卫生。 4、具有较强的抗压能力。 工作职责： 1、按照公司标准出餐制作。 2、厨房材料及备货准备。 3、保证产品的质量及产品的产量。 上班时间分早晚班，7-24排班，任何时间段都需要。 工作地址：徐汇区裕德路125号1层18A号（南洋1931）

食堂勤杂工，洗菜切菜洗碗，

烧烤学徒

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岗位职责: 1.负责日料厨师的工作，包括制作寿司、刺身等日式料理 2.协助厨师进行食材的准备和处理 3.负责厨房的清洁和卫生工作 任职要求： 1.对日料厨师的工作有浓厚的兴趣 2.具备良好的团队合作精神，能够配合厨师完成工作 3.具备较强的工作责任心，能够按时完成上级交给的工作

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招西餐厨师 薪资待遇： 月薪范围6-8 k，，做六休一，包食宿 ， *岗位职责： 1. 服从领导安排，做好餐前准备工作； 2. 严格遵从部门的相关规章制度，不违反相关规定； 3. 熟悉餐厅厨房的运行操作，菜式的品种和口味； 4. 严格执行工作程序，操作程序和卫生要求，努力提高菜肴质量； 5. 按时高效完成上级领导交派的其他任务。 *任职要求： 1 . 拥有至少1-4年餐饮行业工作经验， 1、有意餐，法餐，融合餐的工作经验者优先考虑。 2. 熟悉高端食材的处理、精致菜品的制作及顾客的高品质需求。 3. 严格遵守部门规章制度及食品安全卫生要求，确保厨房操作规范、安全、卫生。 4. 工作细心认真，注重细节， 地址:上海市徐汇区建国西路襄阳南路交叉口荣公馆西餐厅，联系电话（同号）