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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准和厨师指令及时备料，准确完成打荷工作（摆盘、传菜、酱汁准备等） 3. 协助厨房现场整理与清洁，保持操作台、工具及冷藏区域整洁有序 4. 配合厨师长进行食材盘点与申领，协助控制损耗、保障出品效率 5. 严格遵守食品安全规范及后厨操作流程，落实生熟分开、离地存放等基本要求 任职要求： 1. 年龄18-45岁，身体健康，持有有效健康证 2. 具备基础刀工与配菜常识，有餐饮后厨工作经验者优先 3. 工作认真细致，责任心强，能适应快节奏、高强度的工作环境 4. 具备良好的团队协作意识和服从管理意识 5. 学历不限，热爱餐饮行业，愿意在岗位上持续学习成长

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