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1、经验：要求2–10年食堂、团餐或餐饮企业工作经验，厨师具备国内主要菜系（包括但不限于鲁菜、川菜、粤菜等）烹饪经验和创新能力，能完成特色菜、节日菜品的制作； 2、证件：需持有有效健康证，厨师应持有人社局颁发的职业资格证书，无违法犯罪记录； 3、技能：熟悉大锅菜、家常菜、面点制作，能控制成本、保证出餐速度与口味稳定； 4、年龄：在30–65岁之间，要求身体健康，无犯罪记录，能适应厨房工作强度。

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