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岗位职责： 1.独立研发并标准化出品海南菜、海鲜及川湘小炒等菜品，确保口味稳定、摆盘精致 2. 严格执行厨房卫生与食品安全规范，落实食材验收、储存、加工全流程管理 3.高效完成日常备餐、出餐及收尾工作，保障亚龙湾别墅餐厅高峰时段出品质量与效率 4.主动参与团队协作，及时沟通协调，维护整洁有序的厨房工作环境 5. 遵守餐厅作息安排（不熬夜），适应中高端度假区餐饮服务场景 任职要求： 1.年龄35-55岁，身体健康，持有有效健康证，学历不限 2.精通海南本地菜系及海鲜处理技法，熟悉川湘小炒风味，具备独立出品能力 3. 讲究卫生、性格温和、责任心强，具备良好沟通意识与团队配合精神 4.工作踏实稳定，认同简约高效、老板亲和的团队文化 5.有中高端餐饮或海南度假区餐厅工作经验者优先

招聘｜凉菜主厨 1. 2年以上餐饮凉菜制作经验，擅长川式/家常凉菜优先； 2. 熟练刀工、菜品造型、调味腌制，把控菜品口味与品相； 3. 遵守食品卫生规范，吃苦耐劳，服从管理。

岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷） 3. 保持操作台、工具及冷藏区域整洁有序，严格执行厨房5S管理标准 4. 按单准确配菜，及时响应灶台需求，保障出餐效率与节奏 5. 配合完成食材盘点、申领及基础库存管理，杜绝浪费 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，能适应快节奏、高强度的工作环境 2. 具备基本刀工和食材处理能力，有相关岗位经验者优先 3. 讲究卫生，熟悉厨房食品安全与操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5. 学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，无传染性疾病

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