岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程 2. 根据菜单标准执行出品，确保口味、摆盘及卫生符合规范 3. 参与厨房日常清洁、设备维护及物料盘点工作 4. 配合厨师长完成新品研发、成本控制及团队协作任务 5. 严格遵守食品安全法规及餐厅操作标准，保障出品安全可靠 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养和责任心 2. 熟悉中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规菜品制作 3. 无学历限制，有相关工作经验者优先 4. 持有有效健康证，熟悉厨房安全与卫生管理要求 5. 具备良好沟通能力及团队协作意识，能适应快节奏工作环境

诚聘川粤融合主厨｜4包间预约私宴，无散台 岗位职责 1、菜品出品：独立掌勺，兼顾川菜的烟火层次、粤菜清鲜本味；精通海鲜、河鱼、炖汤、位上菜、冷菜，把控火候、调味、摆盘，口味稳定统一，适配商务私宴档次，拒绝过度重油重辣。 2、菜单研发：按季节迭代时令菜单，开发川粤融合创新菜；可以根据客户宴请预算、口味，微调定制宴席菜单；优化现有菜品，淘汰低毛利、滞销菜。 3、成本管控：熟悉食材损耗管控，做好食材验收、储存，合理控损耗，提升整体菜品毛利；懂得原材料预估，减少浪费。 4、后厨管理：执行后厨卫生、食品安全、6S规范；配合砧板、打荷共3人小团队，制定简单操作标准；做好厨具、冰箱、冷库日常管理；配合错峰上下班（9:30‑13:00，16:00‑21:30），适应预约制接待节奏。 5、协同配合：主动对接前厅，理解商务宴请客户需求；重视器皿搭配、菜品出餐温度，沟通反馈客人口味评价，持续优化菜品。 任职硬性要求 1、年龄28‑46岁，身体健康，持有效健康证，无不良从业记录，个人卫生习惯好。 2、8年以上中餐炒锅经验，优先：私房菜/会所/高端酒楼经历；懂川菜功底，精通粤菜技法（清蒸、炖汤、啫啫、焗、海鲜处理） 3、熟练处理中高档海鲜、河鲜鱼类，会炖汤、位上精致菜，摆盘审美在线 4、懂食材时令，能够定期更新菜单，人品踏实，动手能力强，重视出品稳定，有成本意识。 薪资：面议，根据试菜技术定级，月休3天。

永川万达吉布鲁招聘:（包吃包住） 迎宾2名3000-4000 前厅主管1名3800-4800 服务员3名2700-3500 后厨4名2700-3500 收入=工资+分红奖金+年终奖 福利：生日福利，拓展培训 节日福利，带薪年假 月休3天，55岁以上勿扰 联系电话： 地址永川万达3楼吉布鲁

任职要求： 1、高中以上学历，22—35岁。 2、掌握餐饮服务知识、服务话术、仪容仪表等专业知识 3、具有良好的抗压能力，有团队精神、服务意识 4、具有基本的计算机操作能力。 工作内容： 1、负责传递后厨出品的产品，服务客户点餐结账，线上产品打包出餐。 2、准备日常包材、保持日常卫生清洁。 3、配合看板完成线上任务，主动服务，销售产品 4、检查产品效期及食品安全

厨师，餐饮学徒都可以

洗米，煮食品，拌调料，切块肉，清洗后厨用用，可以学习包粽子技术，熟手包粽子技师

1. 严格按照后厨标准流程，负责各类食材的清洗、切割、腌制、分装工作，保证食材切配的规格、大小统一，符合菜品制作要求。 2. 熟练处理各类蔬菜、肉类、海鲜、禽类食材，精准把控食材用量，避免浪费，降低后厨成本。 3. 负责切配区域的卫生清洁工作，每日清理操作台、刀具、砧板、洗菜池、储物架等设备工具，保持区域干净整洁，符合餐饮卫生安全标准。 4. 做好食材的分类存放、保鲜工作，及时检查食材新鲜度，发现变质、过期食材立即上报，杜绝使用问题食材。 5. 配合厨师长的工作，根据出餐订单快速、准确备料，保障出餐效率，不耽误菜品制作进度。 6. 妥善保管切配工具、餐具，定期对刀具、砧板进行消毒维护，做好工具损耗登记，及时上报更换需求。 7. 遵守餐厅各项规章制度及后厨操作规范，注意生产安全，避免切伤、烫伤等意外事故发生。 8. 协助完成后厨其他日常工作，如食材盘点、原料搬运、餐具整理等，积极配合团队完成每日后厨工作任务。

负责后厨处理蔬菜，蒸饭，炒肉类浇头，所有工作都有固定的流程，简单易上手

汤锅，原味鸡汤，家常菜

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成月度成本核算 3.保持后厨环境整洁卫生，严格执行食品安全规范及厨房安全操作规程 4. 参与新品研发与菜单优化，根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构 5.协助厨房团队管理，指导帮厨工作，保障出餐效率与服务节奏 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，无不良从业记录 2. 熟练掌握中式热菜、冷菜或面点（依实际方向）制作技艺，有独立出品能力 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高强度的工作环境 4. 具备基本沟通协作能力，服从管理，责任心强，注重细节与卫生规范 5. 有相关岗位工作经验者优先，学历不限

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沙坪坝文旅城火锅店招杂工一名，工资面议，电联贺总。

本人卖快餐，只做中午，需要早上6点到10点备菜，炒菜，10点以后就不需要上班了，工资1800，最好是住五桥附近的

切配，打餐，食堂

招聘：后厨工作人员（米线店） 【岗位】后厨操作工【工作内容】备菜、煮米线、配料、灶台操作、餐具清洗、后厨卫生整理，服从店长安排。 【要求】 1. 吃苦耐劳，做事麻利，爱干净，讲究卫生； 2. 有无经验均可，新手可教，有餐饮经验优先； 3. 年龄40岁以内，身体健康，无不良嗜好； 4. 遵守店内规章制度。 【薪资待遇】 工资4000元/月，月休3天，包吃，工作环境整洁，长期稳定，节日福利，工龄奖金。 【工作地点】重庆市沙坪坝区佛罗伦萨小镇二楼。

炸串，酸辣粉外卖操作工

家常菜，炒菜

年龄40到55岁

江北冉家坝招聘煲仔1名，商场连锁中餐，工资4500-5000月休4天操作简单，有人培训。