我们（荣昌乐快佳餐厅）是一家专门做线上中餐外卖的连锁店，目前营业中，经营品牌从橱10年云贵川山野特色菜，地址在海棠七支路，只做外卖不做堂食，要荣昌本地招一个川菜小炒厨师，包吃不包住。工作时间：1、从早上八点半至晚上八点；2、早上8:30至下午2点休息三个小时，然后从下午5点至晚上10点，这一个班中间有三个小时休息，时间是中午2点至5点。晚上8点中午值班厨师先下班，只留中午休息的人值班，中午休息的晚上10点营业结束后下班。每个月有两天休假，原则上休四个下午半天，休假错开节假日和周末。工资6000元加提成（提成面试时详谈），月综合收入7000元左右，要试用三天，根据试用结果确定是否录用。工资是在次月的10号之前发放。 岗位职责：1.负责菜品的生产制作。能够根据连锁总部的要求制作出新颖、美味、健康的菜品。2.负责厨房的管理和组织。需要对厨房的运营和管理有全面的掌握,包括食材把控、菜品制作、卫生保洁等方面。3.负责培训和指导厨师助手。需要对厨师助手或学徒进行培训和指导,使其能够掌握制作菜品的技巧和方法,提高其专业水平。4.负责菜品及原料的成本控制。 任职要求：50岁以下，身体健康，需要具备扎实的厨艺技巧,包括刀功、火候、调味等方面,能够熟练制作各类中餐菜品。 岗位福利：营业额达标绩效奖 教育背景：初中及以上 行业经验：5年以上 岗位经验：2年以上

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岗位职责： 1.负责自贡盐帮菜及仔姜江湖菜系的日常烹饪与出品，确保口味地道、品质稳定 2. 独立完成火爆系列等高难度小炒菜品，把控火候、调味与出餐时效 3.参与食材验收、初加工及厨房日常清洁维护，落实食品安全与操作规范 4. 配合店长完成菜单优化、成本控制及节假日备餐等专项任务 5.服从厨房统一管理，协助带教新员工，维护高效协作的后厨团队氛围 任职要求： 1. 具备5年以上中餐小炒实操经验，熟悉仔姜类、火爆类菜品制作工艺 2.精通川菜传统技法，有自贡盐帮菜或江湖菜从业经历者优先 3. 工作踏实认真，执行力强，具备良好的抗压能力与团队意识 4.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，热爱餐饮事业，愿长期稳定发展

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