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岗位职责： 1. 负责各类海鲜产品的烹饪制作，包括清蒸、白灼、椒盐、避风塘、刺身等常见菜式； 2. 熟悉海鲜特性，确保出品新鲜度、色泽和口味稳定； 3. 协助头砧进行海鲜的初加工处理（宰杀、清洗、改刀）； 4. 合理控制食材成本，减少浪费； 5. 维护本岗位区域的厨房卫生，符合食品安全标准。 任职要求： 1. 年龄30-50岁，身体健康，持有健康证； 2. 3年以上粤菜酒楼或海鲜大排档炒锅经验； 3. 精通各类海鲜烹饪技法，对火候掌控精准； 4. 吃苦耐劳，有团队合作精神，服从管理。

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岗位职责： 1.在师傅指导下学习餐饮服务基本流程，包括杀鱼杀蛙，煮鱼等工作 2. 协助厨房完成食材清洗、切配、摆盘等基础操作 3.维护餐厅环境卫生，确保水台，灶台、餐具、操作区域整洁有序 任职要求： 1.年满16周岁，身体健康，无传染性疾病 2. 吃苦耐劳，有较强的学习意愿和责任心 3.具备良好的沟通能力与团队协作精神 4. 无经验者可接受，有餐饮实习经历者优先 5. 学历不限，初中及以上文化程度即可

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岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，落实厨房操作规范 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 协助厨房日常管理，包括物料清点、设备维护及区域清洁 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，保障出品稳定与服务及时 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本职业素养 2. 熟悉中式烹饪技法，能独立完成常见菜系制作 3. 注重食品安全与操作规范，有良好卫生习惯 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作意识 5. 持有健康证，有相关工作经验者优先

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