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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保符合菜品标准与卫生要求 2.协助厨师完成备餐工作，及时传递配好菜品至灶台，保障出餐效率与顺序 3.保持打荷区域整洁有序，规范摆放调料、餐具及半成品，做好日常清洁与消毒 4. 配合厨房团队完成收档工作，清点物料、归类存放，杜绝浪费与交叉污染 5.严格遵守食品安全操作规范，主动报告食材异常或设备故障情况 任职要求： 1. 对餐饮工作有热情，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.能适应高强度、快节奏的厨房环境，服从安排，责任心强 3.具备基础刀工与食材处理能力者优先，无经验者可带薪培训 4.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

1. 负责自助早餐煮品档口日常制作，主要出品：米线、面条、抄手。 2. 根据客人需求快速煮制，保证出餐速度快、口感稳定。 3. 做好开餐前食材准备、汤底准备、物料补充。 4. 负责煮品档口区域卫生、厨具清洁及设备维护。 5. 严格执行食品安全操作规范，节约食材，杜绝浪费。 6. 配合餐厅完成早餐高峰期运营及收档工作。 7. 服从上级安排的其他工作。 任职要求 1. 熟悉米线、面条、抄手煮制流程，有相关工作经验优先。 2. 手脚麻利，出餐效率高，服务意识好。 3. 能适应早班工作，身体健康，持有有效健康证。 4. 工作认真负责，干净整洁，服从管理。

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