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1. 拥有8年以上湘菜炒锅岗位经验，精通经典湘菜及创新湘式菜品的烹制，熟练掌握小炒、煨炖、腊味处理等核心技法。 ​ 2. 熟悉湘菜食材特性，能精准把控火候、调味，对菜品的色、香、味、形及出品稳定性有严格要求。 ​ 3. 具备成本控制意识，能合理规划食材使用，减少浪费；拥有厨房团队协作经验者优先。 ​ 4. 身体健康，持有效健康证，遵守餐饮行业卫生规范，工作态度严谨负责。 岗位职责 1. 负责湘菜菜品的日常炒制，根据菜单及客情需求，高效完成出餐任务。 ​ 2.  管理灶台区域，做好工具、食材的整理与维护，确保操作流程规范。 ​ 薪资福利 1. 月薪8000起，可根据技术水平面议

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