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岗位职责：下午4点到凌晨12点 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3. 保持操作台、刀具、砧板等用具清洁卫生，严格执行食品安全规范 4. 按需领用食材并做好日常盘点，协助控制物料损耗 5. 配合后厨团队完成临时性任务，服从工作安排，保障厨房有序运转 任职要求： 1. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，经验不限 2. 身体健康，能适应快节奏、高温环境下的持续作业 3. 具备基本刀工技能和食材识别能力，做事细致、责任心强 4. 学历不限，热爱餐饮行业，服从管理，具备良好协作意识 5. 无不良从业记录，讲究个人卫生，遵守厨房操作规范