岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程，确保出品质量与口味稳定 2.按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房物料盘点与申领 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房6S管理要求 4.协助厨师长进行新品研发、菜单优化及季节性菜品调整，提升顾客满意度 5.配合门店运营需求，参与节假日备餐、团餐接待等专项任务，保障出餐效率与服务品质 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与团队协作意识，无不良从业记录 2. 具备基础刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成家常菜及本帮/川湘等常见菜系制作 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境及早晚班轮岗安排 4.学历不限，有中餐厨房实际工作经验者优先，学徒或应届烹饪专业毕业生亦可培养 5.遵守食品安全法规，服从管理，注重个人卫生与操作规范

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【用人单位介绍】宿迁鑫源餐饮有限公司，本公司是一家专注于中式餐饮服务的餐饮企业，门店位于省宿迁市，经营面积超过200平方米，拥有专业后厨团队10余人。公司自成立以来始终坚持选用优质食材，传承传统烹饪技艺，致力于为顾客提供美味可口的中式菜品和良好的用餐体验。公司注重员工培养与发展，提供完善的晋升通道和福利保障体系，营造积极向上的工作氛围。 【河东招聘】炉口带班一名，工作地点位于省 宿迁市，主要负责后厨炉口区域人员管理与菜品出品安排，需具备丰富的炉灶操作经验和一定的团队协调能力。薪资待遇面议，根据经验与能力定薪，工作时间根据门店营业时间安排。岗位要求：身体健康，吃苦耐劳，有餐饮行业相关岗位经验者优先考虑，能适应翻班工作节奏。有意者请致电咨询详情并预约面试。

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要求40-55 岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合菜品标准和出品要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具准备、摆盘辅助、出菜传递及台面整理 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范进行冷藏、分类存放及效期管理 4.配合厨房团队完成高峰期备料、补料及收尾清洁工作，保障出餐效率与现场秩序 5. 遵守食品安全操作规范及后厨6S管理要求，及时反馈物料损耗与设备异常情况 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识与团队协作精神 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.工作认真细致，具备基本刀工基础与食材辨识能力 5.学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮业弹性工作时间