川湘菜师傅

廊坊永清县锦江都城酒店诚招早餐厅炒菜师傅一名，工资 6000，有食堂或酒店自助早餐工作着经验优先。中餐切配一名工资4000/5000，川湘菜厨师一名工资8000/8500，福利月休四天，五险，工龄奖，住宿空调热水齐全，有意向者联系.刘

永清县城，今天下午找替班一名150半天联系电话

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、设备维护及食材管理 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档工作，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合店长完成日常成本管控、物料盘点及损耗控制工作 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和良好的刀工、火候把控能力 2. 有中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规中餐菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房安全操作流程 4.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识 5.学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先

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1、负责日常菜品的制作，确保菜肴色香味俱佳，满足食用需求； 2、制定每周的菜单，定期推出新菜品； 3、严格遵守食品卫生法，确保厨房和餐厅的卫生，定期进行卫生大扫除， 对厨房设备进行保养和清洁； 4、对每日食材质量负责，严格检查食材品质；控制食材采购量，控制成 本； 5、与厨房其他人密切合作，确保工作流程顺畅。 6、领导安排本岗位的其他工作。 岗位要求： 1.有相关单位、酒店后厨工作经验2年以上。 2.熟练使用各类灶具，能烹饪大锅菜及招待餐，确保口味符合大众要求，须持有健康证 3.持厨师证者优先

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