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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗区域整洁卫生，及时清理残渣、油污及积水 3.配合厨房同事完成食材初加工、垃圾清运等辅助性工作 4.按规范操作洗碗机及消毒设备，定期检查设备运行状态 5. 遵守食品安全与操作安全规范，杜绝交叉污染和安全隐患 任职要求： 1.工作认真负责，吃苦耐劳，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本卫生意识和团队协作精神 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业洗碗或后勤工作经验者优先 5. 学历不限，年龄48-55周岁

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