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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成备餐、摆盘、传菜等打荷环节，保障出餐效率与出品一致性 3. 按时整理冷藏柜、操作台及工器具，保持后厨整洁有序，落实食品安全规范 4. 根据菜单需求及时补充配料、酱汁及常用辅料，协助库存盘点与申领 5. 配合厨房团队完成日常清洁、设备维护及临时交办任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度的后厨工作环境 2. 具备基本刀工和配菜常识，有餐饮后厨经验者优先 3. 无不良嗜好，身体健康，持有有效健康证 4. 具备良好的沟通协作意识和基础食品安全意识 5. 学历不限，年龄18-45周岁，服从管理，责任心强

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