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1.要求全面掌握本店菜品的烹调技术。 2.掌握所操作菜系的售价及成本则操作过程中，严格按照投料标准投料。 3.对烹调技术精益求精，对每个菜都应该认真烹制。 4.积极完成上级领导交付的临时任务。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3. 参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4. 配合厨师长完成备餐、出餐及收尾工作，保障服务流程顺畅 5. 协助新员工培训与厨房团队协作，提升整体出品质量 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法及基本刀工、火候控制 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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厨师 高中及以上学历，25-40 岁，持厨师证、健康证;3 年以上食堂或餐饮管理经验，熟悉食品安全与成本控制。负责食堂全面管理，成本控制，菜品编排，原料采购，厨房设备维护，组织培训与食品安全管理 薪资福利:月薪 4500-5500 元，缴纳五险，每月休息 8 天，享法定假期、生日慰问、、培训、、食宿等 工作地址:云南省迪庆州德钦县佛山乡溜筒江村临时营地

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