1. 砂锅师傅（主灶/师傅） - 核心：专门做砂锅菜，掌灶、调汤底、掌握火候、出餐口味稳定。 - 日常：备料、切配、炖菜、刷砂锅、灶台卫生、简单验货。 1. 店长（门店最高管理） - 核心：管整家店赚钱、管人、管服务、管卫生、管营业额。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保口味、色泽、营养与卫生标准达标 2.根据菜单要求备料、配菜、烹制及装盘，把控出餐效率与品质 3. 参与厨房日常清洁、设备维护及食材管理，保障操作环境安全整洁 4.配合厨师长完成新品研发、成本控制及标准化流程执行 5. 服从工作安排，遵守食品安全法规及餐厅服务规范 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中餐（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规菜品制作 3.无传染病史，持有效健康证，熟悉《食品安全法》基本要求 4. 吃苦耐劳，具备团队协作精神和较强的责任心 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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岗位职责： 1. 负责酒店餐厅日常菜品制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2. 严格遵守食品安全与卫生操作规范，保持厨房环境整洁有序 3. 配合厨师长完成菜单研发、成本控制及食材验收工作 4. 参与酒店组织的系统化厨艺培训，持续提升专业技能 5. 协同前厅部门做好客人用餐服务支持，保障宾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有责任心和团队协作精神 2. 具备基础烹饪技能，能独立完成常见菜式制作 3. 身体健康，持有有效健康证 4. 学历不限，有酒店或连锁餐饮工作经验者优先 5. 服从管理，适应倒班及节假日工作安排

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