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厨师，蒸钜师傅

岗位职责： 1.负责超市烧腊熟食区日常运营，按照标准流程制作、加工烧腊（如烧鸭、烧鹅、卤味、凉拌菜等），保证出品口感、品相达标，符合食品安全规范。 2.负责熟食区商品陈列、补货、保鲜工作，及时整理陈列柜，清理临期、变质商品，保持陈列整洁、美观，保障商品新鲜。 3.严格遵守食品安全操作规范，做好个人卫生、操作区卫生及工具消毒，杜绝食品安全隐患，确保符合超市卫生管理要求。 4.热情接待顾客，主动介绍熟食品类、口味及食用方法，提供称重、打包等服务，提升顾客购物体验，配合门店完成销售目标。 5.负责食材的验收、存储，把控食材质量，合理管控食材损耗，降低运营成本。 6.配合店长及生鲜主管完成熟食区营销活动、库存盘点等工作，完成上级交办的其他任务。 任职要求： 1.年龄20-50岁，初中及以上学历，1年及以上烧腊熟食制作、会包水饺、包子、云吞等经验者优先。 2.熟悉烧腊、卤味、凉拌菜等熟食制作流程，能独立完成食材处理、腌制、烧制、切片等操作，把控出品质量。 3.有良好的服务意识和责任心，诚实守信，吃苦耐劳，手脚麻利，能适应超市正常运营时间（含早晚班）。 4.服从门店管理，团结同事，工作认真细致，能主动配合团队完成各项工作任务。 薪资福利： 1.薪资待遇：底薪(4.5K)+餐贴+绩效奖金+全勤奖，综合薪资6000-9000元/月，薪资根据个人工作经验、能力及工作绩效表现调整。 2.基础福利：每月带薪休假，传统节日（春节、中秋等）福利发放，免费带薪培训。 3.额外福利：商业险、年度服务奖、节假日准时返岗特别奖等。 班次： 可以接受早班与晚班，排班根据早高峰和晚高峰设定。

岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制，确保出品风味稳定、色泽诱人 2.熟练操作炭烤/电烤设备，定期清洁保养，保障操作安全与卫生达标 3.根据顾客需求灵活调整口味（如辣度、熟度、蘸料搭配），提升用餐体验 4. 配合厨房完成食材验收、库存盘点及损耗控制，节约成本 5.遵守食品安全规范，落实生熟分开、工具专用、工衣工帽佩戴等操作要求 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、大排档或连锁烧烤店从业经历者优先 2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧及调味逻辑 3.吃苦耐劳，适应夜间工作节奏，具备较强服务意识和沟通能力 4.无学历限制，身体健康，持有效健康证 5. 注重个人卫生，服从管理，有团队协作精神

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