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岗位职责： 1. 负责厨房食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出餐前的准备工作，保障上菜效率与出品一致性 3. 按标准整理打荷台、调料台及常用工具，及时补充物料，保持操作区域整洁有序 4. 配合完成食材领用登记、余料回收及日常损耗记录，协助控制厨房成本 5. 严格遵守食品安全规范及公司安全生产制度，落实“生熟分开、离地离墙、标识清晰”等基本要求 任职要求： 1. 学历不限，有餐饮行业配菜或打荷相关经验者优先 2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 3. 工作认真细致，具备基本刀工基础和食材识别能力 4. 具备良好的团队协作意识与抗压能力，能适应餐饮业快节奏工作环境 5. 认同中集安瑞科及宁夏长明“安全第一、诚信为本”的企业价值观

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