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岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及成品出品，确保风味稳定、口感正宗 2.熟练操作炭烤/电烤/无烟烤等设备，定期清洁保养，保障食品安全与操作安全 3.根据客流和订单节奏高效备料、出餐，配合前厅完成高峰期服务支持 4.参与新品烧烤研发与口味优化，提出合理化改进建议 5.严格遵守后厨卫生标准及操作规范，落实生熟分开、器具消毒等要求 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店、连锁烧烤品牌从业经历者优先 2. 熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧及调味逻辑 3.吃苦耐劳，适应夜间及节假日工作节奏，具备较强责任心与服务意识 4. 无学历限制，热爱烹饪、学习意愿强 5. 无传染性疾病，持有效健康证上岗

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