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招聘：中厨点心主管 薪资：4500元以上/月 岗位职责1、掌握点心的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。6、合理使用原材料。岗位要求1、高中及以上学历，3年以上同岗位工作经验。2、熟练面点制作工艺及技能。

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年龄18-55岁，身体健康，持有效健康证。 · 有后厨水台经验，技术熟练：杀蛙速度能达到1分钟3-5只以上，杀鱼（花鲢/草鱼）动作利落。吃苦耐劳 · 有火锅店、川菜馆水台经验者优先。工资待遇面议

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有5年以上川菜工作经验，责任心强，身体健康。

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切菜，洗碗，搞卫生

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