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2.负责后厨工具、器皿的清洁与归位，维持后厨操作台、储物区的整洁有序。 3.配合厨师进行菜品的烹饪、装盘，严格遵守菜品的分量、口味要求，保证出品稳定。 4.参与食材的盘点与入库，协助管理后厨物资，杜绝浪费。 5.严格执行食品安全卫生规范，遵守门店后厨的各项规章制度。

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