一、硬性技能要求（核心必达标） 1. 烤鱼核心手艺 熟练电烤炉烤鱼，把控火候，做到外皮焦香、鱼肉细嫩不散；会处理活鱼现杀改刀、去腥腌制全套流程。 精通川渝主流烤鱼味型：香辣、蒜香、泡椒能独立炒制秘制烤鱼底料，不用成品料包。 2. 江湖菜小炒能力 大排档附带下酒江湖菜（爆炒花甲、火爆腰花、辣子鸡、卤味拼盘等），颠锅快炒，出餐速度快，适配夜市翻台高峰。 3. 出餐效率 夜市高峰期单人能同时操作4-6条烤鱼，配合前厅不压单，口味稳定，每锅味道统一。 4. 基础后厨操作 会打理油水分离器、烤箱清洁，食材备货、香料自制、食材损耗控制。 二、工作经验要求 1. 有2年以上烤鱼店/夜市大排档后厨主厨经验，做过餐饮夜市优先； 2. 熟悉重庆本地麻辣口味，了解永川食客口味偏好（不会过于爆辣，鲜香并重）； 3. 有独立后厨管理经验更佳：懂得预估每日进货量、控制食材浪费。 三、岗位职责 1. 每日验收新鲜鱼货、香料配菜，把控食材新鲜度； 2. 全天负责烤鱼烤制、底料现炒、特色江湖菜制作； 3. 每日提前熬制红油、腌鱼料、蘸料等秘制辅料； 4. 后厨设备日常清洁、油烟烤箱保养，保持后厨卫生达标（应付食药监检查）； 5. 配合门店活动，研发新品烤鱼/特色小菜； 6. 管控食材损耗，减少鱼肉、调料浪费，节约成本。 四、个人素质&纪律要求 1. 年龄30–50岁，身体健康，，无传染性疾病； 2. 能接受大排档作息：下午15点上班，凌晨1-2点下班，周末节假日无休； 3. 讲卫生，穿戴工服、口罩，生熟食材分开处理； 4. 踏实肯干，脾气好，能和服务员、老板顺畅沟通，高峰期不情绪化； 5. 无酗酒、偷懒、偷拿店内食材调料等不良习惯； 6. 服从门店管理，严格按照店内配方制作，不私改味道。 五、加分优先条件 1. 自带独家烤鱼底料配方，能打造门店特色招牌口味； 2. 懂后厨成本管控，会合理规划每日采购； 3. 会简单培训后厨帮工，分担备菜工作； 4. 本地长期稳定务工，不频繁跳槽。 六、薪资 1. 烤鱼师傅：6000–7500/月； 主厨（会全套味型+江湖菜）：6000–11000/月； 3. 福利：月休2–3天，包吃，业绩达标有月度提成（烤鱼营业额分红）。

东原.嘉悦湾阅江山包子铺招聘钟点工，要求吃苦耐劳，勤快能干，靠谱有责任心 （会包包子优先） 工作内容、薪资面议。 微信同号

擅长川菜，汤锅，凉菜，卤菜系列等各种菜品制作。

具备简单的中餐或食堂基础，免费培训汤锅技术，热爱本职工作，吃苦耐劳，有团队精神。

能吃苦耐劳，有五以上经历，能懂各大菜系。工资面谈。

有1-3年经验 初中文化以上热情 岗位职责： 1.负责面点类食品 挑面 打调料 的制作与出品，确保口味、形态、分量符合标准 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据订单及客流情况合理安排面点制作计划，保障出餐时效与品质稳定 4. 协助完成原材料领用、盘点及日常损耗控制工作 5. 积极参与新品研发与工艺优化，提升产品竞争力 任职要求： 1.具有1-3年面点师相关工作经验，熟悉中式面点制作流程 2.学历不限，初中及以上文化程度，具备基本读写与计算能力 3. 热爱餐饮行业，责任心强，注重细节与卫生习惯 4. 具备良好的团队协作意识和服从管理意识 5.持有有效健康证，无传染性疾病

熟手挑面5000+全勤奖200

岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量 2. 按照标准菜谱操作，确保口味稳定、分量统一、摆盘美观 3. 参与菜单优化与新品研发，结合季节特点和顾客反馈提升菜品竞争力 4. 保持后厨区域整洁卫生，严格执行食品安全规范及操作安全制度 5. 配合厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作，保障营业时段高效运转 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，能独立完成常规热菜、冷菜制作 3. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 具备基本沟通协作能力，服从管理，责任心强 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

在江津大学里面，从开学上班需要一直做到放假，包吃包住，可调休，工资面议，主要负责面臊子的炒制和准备，炼红油等，开餐时负责挑面，上班时间：早上7点-晚上9点半，下午换着休息

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，落实厨房操作规范 3.参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 协助厨房日常管理，包括物料盘点、设备维护及区域清洁 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，保障服务品质 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基础实操能力 2.熟悉常见菜系制作工艺及食品安全相关知识 3. 工作认真负责，具备良好的卫生意识与团队协作精神 4.持有健康证，有餐饮从业经验者优先 5.吃苦耐劳，能适应快节奏厨房工作环境

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一、充电桩安装老师傅 【岗位职责】 负责家用充电桩的现场勘测、线路规划与安装方案制定； 按国标及车企标准完成充电桩壁挂/立柱安装、电缆敷设、空开接线、接地施工等全流程作业； 负责设备调试、通电测试、功能验证，并指导客户使用； 对接业主与物业，协调施工许可与现场配合； 处理安装过程中的简单故障排查与售后问题； 按区域派单出勤，保障工期与服务质量。 【任职要求】 （一）硬性条件 持有有效期内、官网可查的低压电工操作证，持证上岗； 持C1及以上驾照，能熟练驾驶，自带车辆（面包车/轿车优先，电车最好）； 年龄22–45周岁，身体健康，无恐高、无高血压等不适宜作业病症； 自备安装工具（电钻、压线钳、万用表等）。 （二）技能经验 1年以上电工/水电安装经验，懂强弱电、配电箱、接地规范，能看懂电路图； 熟练使用万用表、电钻、压线钳、兆欧表等工具； 能独立完成勘测—施工—调试—验收全流程； 有家用充电桩安装经验者优先；熟悉吉利、比亚迪、零跑、长城等品牌安装规范者优先。 （三）素质要求 安全意识强，严格执行用电安全与高空作业规范； 服务意识好，沟通耐心，着装整洁、言行规范； 吃苦耐劳，能适应上门服务与弹性工作制； 责任心强，服从管理，遵守公司流程与工单制度。 【薪资待遇】 计件提成80-180单，多劳多得，综合月入8000-15000元； 二、充电桩安装学徒 【岗位职责】 协助师傅完成充电桩安装、辅助电路施工等基础工作； 跟随师傅学习充电桩安装技术、接线规范与电气基础知识； 负责工具整理、物料管理、现场清理等辅助工作； 学习使用手机拍照、APP上传工单图片等系统操作； 配合完成现场勘测、拍照留档等基础工作。 【任职要求】 年龄18–40周岁，身体健康，能适应户外作业； 有无经验均可，零基础可学，师傅一对一全程带教； 有低压电工证者优先录用（无证可入职后考取）； 持C1及以上驾照、自带车辆者优先（电车最好）； 会使用智能手机拍照、上传图片； 吃苦耐劳、踏实肯干，愿意长期学习一门技术； 水电工、家居家电安装工、空调安装工等经验者优先考虑。 【特别说明】 本岗位适合想学一门实在手艺、长期稳定发展的年轻人。不需要高学历，不需要经验，只要肯学肯干，我们全力培养。充电桩行业正处于高速发展期，技术熟练后收入可观，欢迎踏实靠谱的朋友加入！

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