
川粤融合私房菜厨师
8千-1万/月
中餐包吃1-2人月结全职
诚聘川粤融合主厨|4包间预约私宴,无散台
岗位职责
1、菜品出品:独立掌勺,兼顾川菜的烟火层次、粤菜清鲜本味;精通海鲜、河鱼、炖汤、位上菜、冷菜,把控火候、调味、摆盘,口味稳定统一,适配商务私宴档次,拒绝过度重油重辣。
2、菜单研发:按季节迭代时令菜单,开发川粤融合创新菜;可以根据客户宴请预算、口味,微调定制宴席菜单;优化现有菜品,淘汰低毛利、滞销菜。
3、成本管控:熟悉食材损耗管控,做好食材验收、储存,合理控损耗,提升整体菜品毛利;懂得原材料预估,减少浪费。
4、后厨管理:执行后厨卫生、食品安全、6S规范;配合砧板、打荷共3人小团队,制定简单操作标准;做好厨具、冰箱、冷库日常管理;配合错峰上下班(9:30‑13:00,16:00‑21:30),适应预约制接待节奏。
5、协同配合:主动对接前厅,理解商务宴请客户需求;重视器皿搭配、菜品出餐温度,沟通反馈客人口味评价,持续优化菜品。
任职硬性要求
1、年龄28‑46岁,身体健康,持有效健康证,无不良从业记录,个人卫生习惯好。
2、8年以上中餐炒锅经验,优先:私房菜/会所/高端酒楼经历;懂川菜功底,精通粤菜技法(清蒸、炖汤、啫啫、焗、海鲜处理)
3、熟练处理中高档海鲜、河鲜鱼类,会炖汤、位上精致菜,摆盘审美在线
4、懂食材时令,能够定期更新菜单,人品踏实,动手能力强,重视出品稳定,有成本意识。
薪资:面议,根据试菜技术定级,月休3天。
挑面工
4-5千/月
挑面工面点1-2人月结
岗位职责:
1、负责小面的煮制与出餐,掌握面条火候与口感标准;
2、按标准完成面条的挑制、调味及配料添加;
3、维护操作区域的卫生整洁,遵守食品安全规范;
4、配合门店高峰时段高效出餐,保证出品一致性;
任职要求:
1、有面食制作或餐饮后厨相关经验,熟悉小面制作流程;
2、动作麻利,具备较强的节奏感和执行力;
3、吃苦耐劳,适应快节奏的餐饮工作环境;
4、注重个人卫生,具备健康证及相关从业资质;
薪资面议
电工高空作业光伏安装1-2个月1-2人完工结算工商业光伏
重庆市石柱土家族自治县招光伏安装,自带工具,五点式安全带,安全帽,电工焊工高空作业证必须人证合一,年领不要超过55,勤快踏实,必须服从管理
电工高空作业光伏安装1-2个月1-2人完工结算工商业光伏
重庆市石柱土家族自治县招光伏安装,自带工具,五点式安全带,安全帽,电工焊工高空作业证必须人证合一,年领不要超过55,勤快踏实,必须服从管理
冷菜凉菜厨师
招聘:西冷厨师薪资:面议在西厨房冷菜主管的领导下,负责西厨房冷菜间生产管理,组织安排本组员工按规格加工制作冷菜。
西餐月结
急招黄浦区淮海中路水烟吧后厨急招西餐厨师 每天8小时 晚7.00-3.00 6休1 8500一个月 加班一小时45 最多一小时23号面试包吃没有住要求3年以上西餐后厨经验 有炸炉经验学习快联系人 张 准备好简历
西餐1-2人
招聘;西餐师傅1名电话联系,赵经理,同步,工作地点秦皇岛市海港区文体路5号单位餐厅,每月休息4天,法定假期带薪休假,每天工作8小时。
川菜炒、烧菜,蒸菜厨师
6-8千/月
厨师包吃包住1-2人月结全职
黄水避暑之地,边挣钱边乘凉,餐馆100多平,做豆花饭,搭配烧菜,炒菜,凉菜,具体电话联系详谈
服务员,厨房杂工
2-3千/月
杂工1-2人月结全职兼职假期工暑假工,兼职匀可,吃苦耐劳优先
岗位职责:
1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作
2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理
3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁,落实食品安全规范
4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作
5. 遵守厨房安全操作规程
任职要求:
1.工作认真负责,能吃苦耐劳,服从工作安排
2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯
3. 身体健康,无传染性疾病,持有效健康证上岗
4.有餐饮行业相关经验者优先,无经验者可带薪培训
5男女不限,年龄18-55周岁
中餐包吃包住1-2人月结全职
重庆沙坪坝大学城熙街招聘中餐厨师一名,包吃包住,要求勤快,有责任心,55岁以内,工资6000-7000元/月,耍娃不来,联系电话老板:
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供石柱西餐主厨最新找工作信息在线招聘信息,主要招聘石柱西餐厨师相关人才。作为西餐厨师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解西餐厨师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。