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一、岗位职责 1、独立负责食堂早餐白案全套工作，包含和面、老面发面、揉面、成型、调馅、蒸制、出餐等工作。 2、主营产品：小笼包、老面馒头及各类常规早餐面点制作，保证口味正宗、品相统一、口感稳定。 3、合理筹备每日食材，控制用料成本，杜绝浪费，保障高峰期正常、快速出餐。 4、负责白案区域操作台、工具、设备的清洁、整理与日常消毒，保持后厨卫生整洁。 5、严格遵守食品安全操作规范，爱护设备，服从门店管理制度。

解放碑某店给单位职工供早餐，大约二百人左右。有一个师傅，现还需招一个面点中工，有社保，工资面议，月休4天，国家法定日休息，。联系电话涵姐

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