面点师退休人员。有相关经验，身体健康，持有健康证。1、制作包子面头花卷等面食。2、掌握各类厨房设备的使用及应急处理流程。3、协助厨师长，负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的搭配，确保开餐的正常供应。4、熟悉各种原料的产地、质地、季节、形状、色泽、精通刀工技术及原理，熟悉各类食品的储存和保管方法。5、认真执行操作规程，节约用料做好物尽其用，边角余料能利用则利用，保证质量、讲究卫生。6、负责检查库房、冰柜存放原料，摆放整齐、干净。7、做好库房、冰柜内无存货、无腐烂、变质原料，存货不积压，先到先用，后到后用原则。8、协助厨师长开发研制新菜品，完成厨师长临时交办的各项任务。面点师工作流程：1、上班到岗：制作包子04：40，检查水电气等是否正常，查看各器具是否有鼠、蟑螂等爬过痕迹，若有问题及时反馈管理员。2、根据供货商送货时间（05：00-05：30），按验收标准进行食材验收，不合格或或短斤少两的一律重送或补足分量，出现问题及时反馈厨师长和管理员，易变质食材应立即进入冰箱。3、早餐：更衣、洗手、消毒后进入面点房，开始和面、发酵，制作包子、馒头、花卷等，适时上笼蒸熟；随后熬粥、煮鸡蛋等按菜单制作。07：30准时开餐，提前10分钟加工制作完毕，有面食时提前打开煮面炉，将水煮沸；09：00结束用餐，提前10分钟关闭煮面炉，结束煮面食。4、午餐：听从厨师长安排，做好加工准备；在厨师长的指导下，洗米、蒸饭、择菜、洗菜、切菜、熬汤等工作。5、用餐结束后，协助做好厨具的清洗消毒。6、听从厨师长安排，把剩余饭菜分类放入冰柜。7、做好厨房清洁卫生，做好每周五大扫除工作。主要卫生区域：面点房、粗加工区、切配区域的地面、工作台、墙壁、地沟及豆浆机等使用的设备。8、下班：14点前关闭厨房餐厅各操作间内水龙头、电灯、电风扇及其他设备，锁好门窗。薪资福利:综合月收入5000元。周末及法定节假日全休，特殊情况除外。招工人数:1位与万友人才签订劳动合同。招聘周期2026年11月12日-2026年11月30日工作地址:重庆北站南广场对面

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一、岗位职责 1、独立负责门店早餐白案全套工作，包含和面、老面发面、揉面、成型、调馅、蒸制、出餐等工作。 2、主营产品：小笼包、老面馒头及各类常规早餐面点制作，保证口味正宗、品相统一、口感稳定。 3、合理筹备每日食材，控制用料成本，杜绝浪费，保障高峰期正常、快速出餐。 4、负责白案区域操作台、工具、设备的清洁、整理与日常消毒，保持后厨卫生整洁。 5、严格遵守食品安全操作规范，爱护设备，服从门店管理制度。 二、任职要求 1、具备多年早餐白案实操经验，熟练传统老面发酵工艺，无需速成粉、半成品替代，技术成熟稳定。 2、精通小笼包、老面馒头制作，手艺扎实，可独立全套操作，无需帮带。 3、做事勤快、手脚麻利，能适应早餐早班工作节奏，能长期稳定从业者优先。 4、身体健康，持有有效健康证，无不良从业习惯，责任心强、踏实肯干。 5、新手、学徒、只会速成面点者请勿应聘。 薪资福利 1、薪资待遇：5000–8000元/月（手艺优秀可面议高薪） 2、工作稳定、客源稳定、长期岗位稳定。 3、工作环境整洁，氛围轻松，节日福利，待遇从优。 4、表现优秀者可逐年加薪，长期合作优先。 应聘方式 有意者可直接电话联系，可预约到店试岗面谈。 联系电话：

岗位职责： 1.负责面点产品的制作与创新，包括包子、馒头、饺子、糕点等中式面点的和面、醒发、成型、蒸制或烘烤全流程操作 2.严格把控食材质量与操作卫生标准，确保出品安全、口感稳定、外形美观 3.按时完成日常备餐及高峰期出品任务，配合厨房整体出餐节奏 4. 协助管理面点间物料使用与损耗，做好日常清洁与设备维护 5. 参与新品研发与口味优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中式面点制作功底，熟悉传统工艺与现代技法 2.有面点相关工作经验者优先，无经验者可提供带教培养 3.身体健康，持有有效健康证，注重个人卫生与操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5.学历不限，有中餐烹饪专业背景或相关培训经历者更佳

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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及台面整理，保障出餐效率与卫生规范 3. 按需准备常用调料、酱汁及辅料，及时补充并做好标识管理 4. 保持工作区域整洁有序，严格执行食品安全与操作规范 5. 配合厨房团队完成日常备餐、收档及临时交办任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无经验要求，有相关工作经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证 4. 工作认真细致，能适应快节奏厨房环境 5. 初中及以上学历，具备基本刀工和卫生常识

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