一、岗位职责 1、独立负责门店早餐白案全套工作，包含和面、老面发面、揉面、成型、调馅、蒸制、出餐等工作。 2、主营产品：小笼包、老面馒头及各类常规早餐面点制作，保证口味正宗、品相统一、口感稳定。 3、合理筹备每日食材，控制用料成本，杜绝浪费，保障高峰期正常、快速出餐。 4、负责白案区域操作台、工具、设备的清洁、整理与日常消毒，保持后厨卫生整洁。 5、严格遵守食品安全操作规范，爱护设备，服从门店管理制度。 二、任职要求 1、具备多年早餐白案实操经验，熟练传统老面发酵工艺，无需速成粉、半成品替代，技术成熟稳定。 2、精通小笼包、老面馒头制作，手艺扎实，可独立全套操作，无需帮带。 3、做事勤快、手脚麻利，能适应早餐早班工作节奏，能长期稳定从业者优先。 4、身体健康，持有有效健康证，无不良从业习惯，责任心强、踏实肯干。 5、新手、学徒、只会速成面点者请勿应聘。 薪资福利 1、薪资待遇：5000–8000元/月（手艺优秀可面议高薪） 2、工作稳定、客源稳定、长期岗位稳定。 3、工作环境整洁，氛围轻松，节日福利，待遇从优。 4、表现优秀者可逐年加薪，长期合作优先。 应聘方式 有意者可直接电话联系，可预约到店试岗面谈。 联系电话：

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