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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一 2.根据菜单和顾客需求合理搭配食材，控制出餐速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助原料采购计划制定，合理控制成本，减少浪费 5.配合团队完成节假日或特殊活动期间的餐饮保障任务 任职要求： 1.持有健康证，具备基本的食品安全与卫生知识 2.熟悉常见菜系的烹调技法，能独立完成中餐热菜或面点制作优先 3.具备良好的团队协作意识，工作认真负责，吃苦耐劳 4.有餐厅、食堂或酒店后厨工作经验者优先考虑 5.学历不限，经验不限，热爱烹饪工作，愿意长期发展

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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷），保障出餐效率与美观度 3. 严格遵守食品安全规范，保持操作区域整洁卫生，及时清理台面、工具及废弃物 4. 根据菜单需求提前备料，合理管控食材用量，减少浪费，配合仓库做好物料申领与盘点 5. 积极响应厨房调度安排，服从主厨或厨师长工作指令，协助完成临时性厨房支援任务 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识和执行力 2. 具备基本刀工基础与厨房操作常识，有配菜/打荷相关经验者优先 3. 身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏、高温环境下的工作强度 4. 遵守厨房规章制度，注重个人卫生与操作安全，服从管理安排 5. 学历不限，年龄18-45周岁，持有效健康证

招聘：优秀厨师（擅长衢州小吃）薪资：7000-10000元/月岗位职责：擅长衢州传统小吃（卤鸭头、烤饼、葱花馒头等）！！！！1、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善处理客人对出品的投诉；8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格：1、高中以上学历，身体健康、精力充沛，能做衢州小吃、2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。工作时间上午11:00—下午11:005、10年工作经历以上

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