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养老院招面点工一人，厨师一人，带薪两天休息。地址：黄屯商业街附近，具体情况打电话详谈。联系电话：人事马经理

一、工作内容 1、负责全院老人、在岗员工日常面点制作，包含馒头、包子、花卷、面条、糕点、饼类、粥品辅食等各类中式面点，保证每日面点花样丰富、口感松软、适合老年人群食用。 2、根据老年人咀嚼、消化能力特点，制作软烂、易消化、低盐、少油的健康面点，适配失能、半失能、高龄老人饮食需求。 3、严格按照食堂每日食谱开展制作，按时保质保量完成早餐、加餐、节日特色点心制作工作。 4、负责面点食材领用、清洗、揉制、成型、蒸煮烤制全过程操作，合理控制食材用量，杜绝浪费，控制餐饮成本。 5、做好操作区域、面点设备、台面、工具的日常清洁、消毒、摆放整理，保持面点间干净整洁，符合食品安全卫生标准。 6、妥善储存剩余食材、半成品，做好防潮、保鲜、分类存放，杜绝食材变质、过期问题。 7、配合厨房整体工作安排，协助完成食堂日常备餐、收尾、卫生大扫除及临时餐饮保障工作。 8、严格遵守食堂作息、考勤、食品安全、消防安全及院内各项规章制度。 二、任职要求 1、年龄55周岁以内，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证，可持证上岗。 2、有食堂、养老院、医院、单位食堂面点制作经验，熟练掌握各类中式面点制作技巧，上手快。 3、熟悉老年人饮食禁忌，懂得低盐、清淡、软烂的老年餐制作原则，有养老机构工作经验者优先。 4、吃苦耐劳、踏实肯干、服从食堂主管安排，工作认真细致，卫生习惯良好。 5、无不良从业记录，责任心强，服务意识好，尊重老人、耐心细致。 6、能够适应食堂轮班、早班工作，配合日常食堂运营工作。 7、有面点师证书、食堂从业经验者优先录用。

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