年龄45以内 岗位职责： 1、精通传统老面（老酵 / 面肥）发酵工艺的面点师，靠经验把控老面留种、发酵、中和酸度（打碱）、揉制、蒸烤等全流程，区别于只用干酵母的现代面点师，多深耕包子、馒头、花卷、老酵饼等中式面点，确保出品稳定、口感优良； 2、负责面点间日常备料、加工、出品及卫生管理，严格执行食品安全与操作规范； 3、参与原料成本核算，合理控制损耗，优化配料配比，提升出品性价比； 4、具备产品改良与新品研发能力，能根据季节、需求调整面点结构与口味； 5、配合食堂整体运营节奏，适应早班时段（04:30-14:00），月休4天。 任职要求： 1、学历不限，热爱餐饮行业，责任心强，注重卫生与细节； 2、面点制作经验不限，有中西面点实操能力，能独立完成全流程作业； 3、具备基础成本意识，熟悉常用原辅料特性及搭配逻辑； 4、有机关、企事业单位或学校食堂工作经验者优先； 5、身体健康，能适应早班工作节奏，服从排班安排。

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大米先生招聘蒸饭阿姨， 工资3500~4300面议。

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