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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照厨师指令及时备料、传菜，保障出餐节奏与菜品质量 3. 协助主厨完成酱汁调制、摆盘辅助、餐具整理等打荷相关工作 4. 保持操作区域整洁有序，严格执行厨房5S管理标准 5. 配合完成食材盘点、库存整理及日常清洁消毒任务 任职要求： 1. 吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度的厨房工作环境 2. 具备基本刀工基础和食品安全常识，有餐饮后厨经验者优先 3. 无学历限制，热爱餐饮行业，愿意长期稳定发展 4. 身体健康，持有有效健康证 5. 具备良好的团队协作意识和服从管理态度