要求责任感强，能够吃苦耐劳。工资面议

只烤5个肉串

独仙花园火锅店招聘服务员2人3500-4000收银1人4000-4500洗碗工1人3500墩子1人5000包吃住，月休4天，购买社保团队氛围简单融洽，欢迎踏实肯干的朋友加入！联系电话：

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擅长川菜，汤锅，凉菜，卤菜系列等各种菜品制作。

招聘~杀鱼工＆烤鱼工＆厨师鱼洞莲花石子坪张记万州烤鱼（夜市）招杀鱼工，烤鱼工不会可带会，厨师、工资面议，联系电话欢迎来电谢谢。

一、硬性技能要求（核心必达标） 1. 烤鱼核心手艺 熟练电烤炉烤鱼，把控火候，做到外皮焦香、鱼肉细嫩不散；会处理活鱼现杀改刀、去腥腌制全套流程。 精通川渝主流烤鱼味型：香辣、蒜香、泡椒能独立炒制秘制烤鱼底料，不用成品料包。 2. 江湖菜小炒能力 大排档附带下酒江湖菜（爆炒花甲、火爆腰花、辣子鸡、卤味拼盘等），颠锅快炒，出餐速度快，适配夜市翻台高峰。 3. 出餐效率 夜市高峰期单人能同时操作4-6条烤鱼，配合前厅不压单，口味稳定，每锅味道统一。 4. 基础后厨操作 会打理油水分离器、烤箱清洁，食材备货、香料自制、食材损耗控制。 二、工作经验要求 1. 有2年以上烤鱼店/夜市大排档后厨主厨经验，做过餐饮夜市优先； 2. 熟悉重庆本地麻辣口味，了解永川食客口味偏好（不会过于爆辣，鲜香并重）； 3. 有独立后厨管理经验更佳：懂得预估每日进货量、控制食材浪费。 三、岗位职责 1. 每日验收新鲜鱼货、香料配菜，把控食材新鲜度； 2. 全天负责烤鱼烤制、底料现炒、特色江湖菜制作； 3. 每日提前熬制红油、腌鱼料、蘸料等秘制辅料； 4. 后厨设备日常清洁、油烟烤箱保养，保持后厨卫生达标（应付食药监检查）； 5. 配合门店活动，研发新品烤鱼/特色小菜； 6. 管控食材损耗，减少鱼肉、调料浪费，节约成本。 四、个人素质&纪律要求 1. 年龄30–50岁，身体健康，，无传染性疾病； 2. 能接受大排档作息：下午15点上班，凌晨1-2点下班，周末节假日无休； 3. 讲卫生，穿戴工服、口罩，生熟食材分开处理； 4. 踏实肯干，脾气好，能和服务员、老板顺畅沟通，高峰期不情绪化； 5. 无酗酒、偷懒、偷拿店内食材调料等不良习惯； 6. 服从门店管理，严格按照店内配方制作，不私改味道。 五、加分优先条件 1. 自带独家烤鱼底料配方，能打造门店特色招牌口味； 2. 懂后厨成本管控，会合理规划每日采购； 3. 会简单培训后厨帮工，分担备菜工作； 4. 本地长期稳定务工，不频繁跳槽。 六、薪资 1. 烤鱼师傅：6000–7500/月； 主厨（会全套味型+江湖菜）：6000–11000/月； 3. 福利：月休2–3天，包吃，业绩达标有月度提成（烤鱼营业额分红）。

招聘：挑面师傅一名薪资：2800-3500元/月岗位职责：1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人提供最服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；6、积极参加培训，不断提高服务技能。任职资格：1、身体健康，身高1、58m以上、身高1、70以上，能吃苦，2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。工作时间：

1.有基础厨房工作经验 2.有上进心 3.新东方应届毕业生优先 4.本店为湘菜餐厅，湖南特色土菜，有一定基础的翻锅炒菜经验，店里有湖南老师傅手把手教，特招炒菜学徒，或者无餐饮经验的学徒也可

招聘卤菜师傅两名，主要负责卤制、食品研发、食材处理、调料制作，工资7500_10000业绩奖金+提成，45岁以下手艺好态度端正工作积极责任心强，包吃包住月休三天！生产技工多名，主要负责生产加工，工资4000-6000绩效奖金+提成45岁以下男女不限！招墩子多名，主要负责切配和肉制品分割，还可以出摊销售，工资5000-6500绩效奖金+提成50岁以下！大量招聘赶场摆摊销售，也可合作。主要负责摆摊售卖，收款切卖样样都来，收入可大达5000_30000，男女不限，年龄50岁以内，接受能力强能说会道做过生意的优先！方便、自由、灵活、收入高，工资待遇，基本工资+绩效提成+工龄奖+奖金+转介绍费！