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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备餐、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实食品安全规范 4. 根据菜单需求准确领取、核对食材，协助库存盘点与损耗控制 5.配合团队完成日常收档、消毒及交接班工作，服从厨房统一调度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工和配菜常识者优先 2. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 3.具备良好的卫生意识和团队协作精神，能适应快节奏工作环境 4.吃苦耐劳，责任心强，服从管理，遵守厨房各项规章制度 5. 有相关工作经验者优先，学历不限