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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保符合菜品制作标准 2. 协助厨师完成备料、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作台、工具及周边区域清洁卫生，严格执行厨房5S管理要求 4. 根据菜单需求及时补充调料、餐具及常用配料，做好物料盘点与申领 5. 配合团队完成高峰期出品支持，服从厨师长工作安排与调度 任职要求： 1. 吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无经验者可培训上岗，有餐饮后厨工作经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏工作环境 4. 遵守食品安全规范，注重个人卫生与操作安全 5. 学历不限，热爱餐饮行业，愿意在厨房岗位长期发展

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